Равликова ферма біля Полтави: делікатеси французької кухні, екскурсії та відпочинок на природі

«Лісовий Равлик» — сімейна ферма, створена у 2019 році з любові до природи та справжніх смаків. З 2020 року тут приймають гостей та розвивають агротуризм. Відвідувачам пропонують екскурсії фермою, дегустації та можливість просто відпочити на природі. 

Більшість людей звикли бачити равликів після дощу або на фотографіях. На фермі «Лісовий Равлик» їх можна побачити зовсім з іншого боку — дізнатися про їхнє життя, особливості вирощування та навіть скуштувати.

Ферму створили три родини у 2019 році. Тут вирощують французьких равликів Helix Aspersa Maxima, дотримуючись власних стандартів якості та екологічних підходів.

«До нас приїжджають діти, щоб взяти равликів на руки, поконтактувати. А чому до нас приїжджають дорослі? Щоб дізнатись, що такого особливого в м’ясі равлика», — розповідають на фермі.

Сьогодні це не лише фермерське господарство, а й місце для відпочинку, гастрономічних відкриттів та знайомства з незвичайним видом виробництва.

Екскурсія равликовою фермою

Одна з основних пропозицій для гостей — екскурсія фермою.

Відвідувачі можуть дізнатися, як народжуються та ростуть равлики, чим вони харчуються, скільки часу потрібно для їх вирощування та як працює сучасна равликова ферма.

Екскурсовод також розповідає про культуру споживання равликів у Європі та особливості цього продукту.

Під час екскурсії можна побачити равликів зблизька, а для дітей це ще й можливість дізнатися щось нове про природу та провести час без гаджетів.

Де скуштувати равликів біля Полтави

Після екскурсії гостям пропонують познайомитися з кухнею «Лісового Равлика».

У меню — ескарго по-бургундськи, равлики в авторських соусах, жаб’ячі лапки, фермерські страви та дегустаційні сети.

Вишукана подача, цікаві поєднання та яскраві смаки доповнюють атмосферу заміського відпочинку. Скуштувати страви можна на затишній терасі, серед природи в компанії друзів чи рідних.

Для багатьох гостей це перше знайомство з равликами як гастрономічним продуктом. А для когось — можливість відкрити для себе нові смаки та повернутися за улюбленою стравою.

Делікатеси можна приготувати вдома

Спробувати продукцію ферми можна не лише під час візиту. У «Лісовому Равлику» також можна придбати набори ескарго для приготування вдома.

Це готові до запікання делікатесні равлики з натуральними інгредієнтами та різними смаками. Такий формат дозволяє легко приготувати ескарго вдома та влаштувати незвичайну гастрономічну вечерю.

Набори можуть стати варіантом і для тих, хто вже знайомий зі смаком равликів, і для тих, хто хоче спробувати їх уперше.

Відпочинок для всієї родини

«Лісовий Равлик» може стати варіантом для тих, хто шукає, куди поїхати з дитиною біля Полтави.

Діти можуть побачити равликів зблизька, погратися на дитячому майданчику та провести час на свіжому повітрі.

Місце для зустрічей та подій

Ферма підходить не лише для сімейних поїздок.

На території можна організувати корпоратив, тімбілдинг, бізнес-сніданок, презентацію, навчальний захід, день народження чи зустріч із друзями.

Незвичайний формат дозволяє поєднати спілкування, відпочинок на природі, екскурсію фермою та гастрономічну частину.

Де знаходиться «Лісовий Равлик»

Равликова ферма розташована у селі Терентіївка Полтавської області, на вулиці Злагоди, 7.

Ферма працює з середи по неділю, з 12:00 до 18:00.

Кількість місць на екскурсії обмежена, тому про візит рекомендують домовлятися заздалегідь.

Телефон: 095 360 57 77

Instagram: https://www.instagram.com/lisoviiravlik/

Сайт: https://forestsnail.com.ua/