Галушки зелені, гречані та гарбузові - у Полтаві триває гастрофестиваль "Полтавська галушка"

Як ми вчора вже розповідали, у центрі Полтави, на Соборному майдані розгорнувся гастрофестиваль "Полтавська галушка 2021". Минулого року його не проводили, алде на заваді стала пандемія. Цьогоріч фест знову відновили. На заваді стала погода - вчора від самого ранку і Полтаві йшов дощ. Але охочих  поласувати галушками не бракувало.

Більше десяти яток торгували галушками. Рецепти - найрізноманітніші. Традиційні - з курячим м'ясом, та "модернові" - з журавлиною, лохиною.

Викладачі ПУЕТ презентували як галушки за старовинним рецептом, так і виготовлені за своїм, авторським - у них на прилавку гречані, гарбузові та зелені галушки з укропом.

Співробітники товариства Червоного хреста продають галушки на сирному тісті - таким чином хочуть зібрати кошти для нужденних та соціально незахищених підопічних:

А вихованці студії "Разом" продають галушки та влаштовують майстер класи - все для того, аби зібратт кошти на новий комп'ютер

Також продають продукцію кілька відомих полтавських орговельних марок:

Також на фесті неймовірна кількість шашликів та фастфуду:

Також тут багато крафтових виробників