13:30, 20 лютого 2020 р.
Надійне джерело
25% шкільних меню в Україні мають порушення норм харчування
За 2019 рік у приблизно 25% двотижневих шкільних меню в українських закладах освіти виявлено порушення щодо норм натурального харчування. Необхідні показники подекуди виконувались лише на 64-83%. Про незбалансованість шкільних меню у деяких школах розповіли у Держпродспоживслужбі – йдеться на порталі Всеосвіта.
Виконувач обов`язків голови Держпродспоживслужби Ольга Шевченко пояснила, що така ситуація спричинена, перш за все, обмеженим асортиментом харчових продуктів у закладах освіти. Дітям не вистачає молока, масла вершкового, сметани, сиру кисломолочного, яєць, фруктів, соків, овочів. Продукти тваринного походження учні отримують лише на 40-60% від норми.
За 2019 рік було перевірено майже 13,5 тисяч примірників двотижневого шкільного меню. Близько 20% примірників меню не були погоджені та направлені на доопрацювання.
Які ще показники досліджує служба?
Протягом 2019 року служба вела постійний лабораторний контроль якості харчування дітей у закладах загальної середньої освіти. Загалом було взято 1778 проб готових страв на калорійність (відхилення у 11% проб); 6105 проб харчових продуктів за мікробіологічними показниками (відхилення у понад 6% проб); 593 проби харчових продуктів на якість термічної обробки (відхилення у 2,7% випадків); 7687 проб питної води за мікробіологічними показниками (відхилення у 15% проб).
Ольга Шевченко пояснила, що служба постійно контролює питання належної організації харчування дітей у школах та видає відповідні рекомендації. Також вживаються заходи для покращення матеріально-технічної бази їдалень закладів освіти, стану організації харчування учнів та вихованців.
Всього на території України функціонує майже 17 тисяч середніх шкіл.
Раніше ми писали
Реорганізація шкіл: чого ще чекати полтавським освітянам у нинішньому році?
На які зміни чекати полтавським загальноосвітнім навчальним закладам у 2020 році
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Останні новини
Стрес, безсоння і тривога: в Україні дослідили психоемоційний стан маломобільних груп в регіонах
Партнерський матеріал
17:00
Офіційний трейлер української сімейної комедії "Крашанка"
Новини компаній
15:00
ТОП новини
Оголошення
17:01, 25 березня
12:26, 22 березня
10
14:43, 25 березня
96
13:17, 26 березня
9
live comments feed...