08:30, 26 січня 2019 р.
Надійне джерело
Маленькі полтавські історії. Коровай
Двадцять два роки тому, у четвер баба Надя Недільчиха готувался пекти весільний коровай і шишки .
І хоч знала, що цей ритуал люблю понад усе, мене до двору не пустила. « І шо ти тут не бачила, скажи пожалуста?»
А й правда.
Я не пам*ятаю, скільки разів я бачила те містичне дійство.
… Залитий щедрим сонцем двір з раннього ранку чисто виметений , бо ритуал випічки вимагав абсолютного порядку і тиші. Тому голосистого Барсіка дід Павло заганяв у будку і закривав кришкою від старої виварки. Котам щастило більше – їх, як мовчазних істот, не чіпали, і тому вони обидва – і Васько, і його син Лесик вкладалися на подушках, які баба Надя винесла провітрити на сонце .
Кручені паничі у бабиному квітнику хвалькувато задирали вгору свої лілові голівки, а жоржини стояли руки в боки , сповнені зневаги до всіх.
А баба Надя тим часом порядкувала біля печі, та пильно спостерігала, як здіймається полум`я.
–Пекла я коровай Зосіменковому старшому. І шо ти будеш робити? Не розгоралося і все. Знаю ж, шо дрова сухі, сама складала, дідові не довіряю . Не горить – хоч ти трісни. Так на серці мені тоді погано було. Біда, думаю, біда… Ну та нічого ж людім не сказала, думаю, може, воно якось минеться… Аж ні - розійшлися молодята, й году не пройшло. От і кажи, що прикмети – то ірунда. А воно не ірунда!
Молодиці, бабини помічниці, тим часом збираються. Всі урочисто - серйозні. Кожна – у новенькій хусточці – «Не годиться з непокритою головою до діла такого ставати» .
Всі гарні,
не бездітні ,
не розлучені,
не матюкливі , Оссспаді!
Чекають на баби Надіну подружку – бабу Уляну.
Потім всі підходять до столу , що його перенесено на середину літньої кухні , а що б справа добре пішла і тісто гарно сходило , заспівають старовинну пісню… І стільки в ній тихого суму , і стільки безмежності, що у мене, малої, виступали сльози .
Коровай потім заснують червоними нитками і заквітчають калиною, і буде він у день весілля стояти на окремому столі чільному і всміхатиметься кожним запашним завитком, кожною ягідкою.
І присне зо сміху, як затягнуть голосисті Микола і Люба Литвиненки пісню про терен, на якому цвіт опадає, і від пустощів хлопців, коли ті вкрадуть молоду і примусять цілуватися дружку з дружком. І ще тоді, як тьотя Нюся Гаркавенко хвацько жахне чарку самогонки і полосне : «Дарю тобі, молода, цибулі, шо б не тикала ти свекрусі дулі!»
Він пишатиметься з усієї сили , аж поки сонце не сяде, і не крикнуть розімлілі від горілки і танців свашки : «Пане – господарю, дозвольте коровай краяти!»
І краятимуть коровай з гучними піснями, і бажатимуть молодятам щастя - здоров*я і діток побільше, і мовчазну тещу, і машину, і квартиру і всього хорошого…
….. « Не обижайся, шо прогнала тебе. Ти ж нівєста будеш. А не должна буть нівєста при такому ділі. І таки дожила я, спасибі Богові. Як малий ваш женитиметься, наверно, вже не доживу. А тобі коровай спекла!»
Я подарувала їй хустку квітчасто – крикливо – люрексову, як вона любить. «Красотіще! У такому платку не гріх і в домовину лягти - сказала баба - Думала, хай мені Тоня пов*яже оту , шо Вася подарив на юбілєй, а теперечки скажу, хай в цій у могилу кладуть» - і засміялася.
«Ну все. Вже у суботу ти будеш женщина заміжня, я тебе ще должна вспіть навчить пекти. У мене рука легка, скікох перевчила. До Ганьки Терещихи вчицця не йди. У неї тісто смачне тільки поки тепле. А тоді швидко черствіє. Не пиріжки, а буцики» - продовжує баба.
Свашки тьотя Надя і тьотя Рая кладуть шишки у маленькі вишиті серветочки. Жартують - сміються . А я на все дивлюся ніби з боку. І слова «замужня женщина» мені ще тоді здавалися дивними , ніби то не про мене.
Двадцять два роки тому, у четвер, коли баба Надя Недільчиха спекла мені весільний коровай…
Ромодан, літо 2017 року
Автор: Світлана Фільчак
Раніше ми розповідали Маленькі полтавські історії. Не сирота.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Останні новини
17:00
Вчора
16:13
Вчора
15:12
Вчора
ТОП новини
Спецтема
Оголошення
19:00, 10 грудня
19:00, 10 грудня
19:00, 10 грудня
19:00, 10 грудня
19:00, 10 грудня
live comments feed...