Скільки цьогоріч коштуватиме олів'є для полтавських господинь?

Він названий на честь свого винахідника – відомого французького кухаря. Хоча нічого спільного з його оригінальним винаходом не має. У тому, справжньому салаті олів є були каперси, рябчики, паюсна ікра та ще безліч різних дивовиж. У радянські часи все це замінили на дешевші складові, від оригіналу лишилася тільки назва. Що не відміняє народної любові до олів*є.  

   За відкритими джерелами ми порівняли ціни минулого і нинішнього років і дійшли висновку – салат Олів'є подорожчав більш ніж на двадцять відсотків.

За інформацією Держстату , на станом на грудень минулого року продукти коштували : картопля  — 5,7 грн за кг, или 3,4 грн за 600 г, морква — 6,4 грн , цибуля  — 5 грн,  варена ковбаса , в середньому, 74,8 грн за кілограм, яйця — 23,8 грн за десяток.  Солені чи мариновані огірки  — 24,3 грн , горошок  23,6 грн,  майонез — 12,4 грн за 300-грамовий пакунок.  Тобто,  минулого року для приготування три кілограмової порції салату кг салату  потрібно було 130,2 грн.

Олів'є – 2018.  Що по чім?

Перші ніж вирушити на ринок, беремо за основу класичний рецепт олів'є:

    відварна картопля -  600 гр.

    відварна морква – 300 гр.

    варена ковбаса - 500 г

    зварені круто яйця -  8 шт.

    солоні або мариновані огірки - 500 гр.

    консервований зелений горошок - 1 банка

    майонез - за смаком

    сіль за смаком.

У 2018 році ціни «злетіли». У середньому, в Полтаві вони такі: картопля – 10 грн. за кілограм ( або 6 гривень за 600 грамів),  морква – 15 гривень ( 4, 50 за 300 грамів), цибуля - 14 грн за кг ( 1, 40 за сто грамів). Варена ковбаса – 96 гривень за кг, (48 гривень за 0,5 кг). Яйця – 29 гривень за десяток, (або 23,2 грн за 8 штук). Солоні огірки на ринку коштують близько 50 гривень за кг, ( 25 гривень за 500 грамів), банка зеленого горошку приблизно  24 гривні, майонез 17 гривень 300 грамова банка.

Складаємо всі цифри до купи і отримуємо 197, 1 гривень.  Тобто, цьогорічний тазик олів' є подорожчав приблизно на 60 гривень у порівнянні з минулим роком. Майте це на увазі, розписуючи кошторис новорічного столу. Смачного!

 Раніше ми повідомляли Що готують на Новий рік у різних країнах світу

ціни новий рік меню
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
404 перегляди в лютому
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Кримінал
Вчора у Полтаві біля зупинки " Геофізика" сталося ДТП. Як наслідок - винуватець зник з місця події, а пішоход помер. Про це повідомив на своїй сторінці у Фейсбук речник поліції Юрій Сулаєв. Він просить відгукнутися свідків події: Раніше ми повідомляли : моторошне ДТП на Полтавщині: загинуло п*ятеро людей
Екологія
Столичний синоптик Наталка Діденко прогнозує зміну погоди , зумовлену холодним атмосферним фронтом, що йде до нас з Польщі: « - 21 лютого фронт принесе  мокрий сніг на Схід та північний схід. Дощ перейде у мокрий сніг, бо очікується зниження температури повітря. На решті території завтра - без особливих опадів, хіба що на Заході покапає невеликий дощ. У четвер почнеться похолодання. Ще несміливе, вдень передбачається близько 0-3 градусів морозу, це - перев...
Суспільство
14 березня відбудуться громадські слухання щодо проекту виконкому Полтавської міської ради про корегування тарифів на ритуальні послуги, які надає  ритуальна  служба  Полтави – КП «Спецкомбінат похоронно-ритуального обслуговування». У проекті рішення сказано, що діючі тарифи на ритуальні послуги, які були затверджені на виконкомі 8 серпня 2018 року наразі є збитковими і не покривають фактичних витрат підприємства на їх надання. “За період дії тарифів відбу...
Суспільство
20-го лютого у Полтавському апеляційному суді розглядають справу щодо арешту майна Наталії Саєнко. Нагадаємо, власниця кількох полтавських закладів ресторанного типу перебуває під домашнім арештом. 6-го листопада минулого року на своєму автомобілі «Мерседес» Саєнко збила 14-річного Артема Левченка. Юнак два місяці перебував у комі і помер на початку січня цього року. 9-го січня Октябрський районний суд Полтави відправив Саєнко під домашній арешт. А 8-го лю...
Суспільство
Перший рейс з Міжнародного аеропорту «Аеропорт-Полтава» до єгипетського міста Шарм-ель-шейх запланований на 26 березня 2019 року. Туроператори вже почали продаж квитків. Рейси до Шарм-ель-Шейха будуть регулярними. Літаки відправлятимуться щовівторка о 16.00 год. з Полтави. З червня вильоти будуть здійснюватися в четвер та неділю. Про це повідомив генеральний директор компанії Join Up Дмитро Сєроухов. «Ми оцінили можливості ринку. Потрібно впроваджувати вил...
Суспільство
Працівники «Полтававодоканалу» оперативно ліквідували аварію на водопровідній трубі на Олександра Бідного, 2.  Незручностей із водопостачанням під час ремонтних робіт мешканці не відчули.  Аварія сталася на сталевій трубі, діаметром 200 мм. Глибина її залягання – близько 1.8 м. – До нашої аварійно-диспетчерської служби вночі надійшов виклик від мешканців, що тут стався витік води з-під землі. Зранку наша бригада оперативно приступила до роботи. Швидко знай...
Кримінал
За добу в Полтавській області до поліції надійшло 118 повідомлень про злочинні посягання. Зокрема, за вказаний період зареєстровано: -    57 крадіжок -    8 шахрайств -    8 наркозлочинів -    1 ДТП:5 осіб загинули, 1 особа травмована. За добу в області померли 35 осіб, 1 смогубство. Нагадуємо номери телефонів, за якими Ви маєте можливість повідомляти інформацію щодо місця перебування зниклих людей, а також - відомі Вам обставини вчинення злочинів та поруш...
Кримінал
Учора, 19-го лютого, прокуратура Полтавської області разом із податківцями провела обшуки на території Полтавської та Кіровоградської областей. Обшуки проводили у рамках кримінального провадження за фактом незаконного виготовлення лікеро-горілчаних виробів. Під час обшуку вилучили 9 тон конфіскату, а також наркотики, зброю та гроші у сумі понад півмільйона гривень. У прокуратурі області повідомили, що фальсифікат виробляли, змішуючи спирт, ароматизатори та...
Суспільство
Питання, винесені на порядок денний виконкому стосувалися , зокрема, встановлення тарифів на теплову енергію, організацію капітального ремонту 3 міської лікарні, тощо. Серед іншого, члени виконкому ухвалили рішення щодо виділення коштів за Програмою соціального забезпечення та соціального захисту населення м. Полтава «Турбота». Згідно з ним 3 мільйони 546 тисяч 900 гривень виплатять  соціально незахищеним категоріям населення. Начальник управління звернень...