Скільки цьогоріч коштуватиме олів'є для полтавських господинь?

Він названий на честь свого винахідника – відомого французького кухаря. Хоча нічого спільного з його оригінальним винаходом не має. У тому, справжньому салаті олів є були каперси, рябчики, паюсна ікра та ще безліч різних дивовиж. У радянські часи все це замінили на дешевші складові, від оригіналу лишилася тільки назва. Що не відміняє народної любові до олів*є.  

   За відкритими джерелами ми порівняли ціни минулого і нинішнього років і дійшли висновку – салат Олів'є подорожчав більш ніж на двадцять відсотків.

За інформацією Держстату , на станом на грудень минулого року продукти коштували : картопля  — 5,7 грн за кг, или 3,4 грн за 600 г, морква — 6,4 грн , цибуля  — 5 грн,  варена ковбаса , в середньому, 74,8 грн за кілограм, яйця — 23,8 грн за десяток.  Солені чи мариновані огірки  — 24,3 грн , горошок  23,6 грн,  майонез — 12,4 грн за 300-грамовий пакунок.  Тобто,  минулого року для приготування три кілограмової порції салату кг салату  потрібно було 130,2 грн.

Олів'є – 2018.  Що по чім?

Перші ніж вирушити на ринок, беремо за основу класичний рецепт олів'є:

    відварна картопля -  600 гр.

    відварна морква – 300 гр.

    варена ковбаса - 500 г

    зварені круто яйця -  8 шт.

    солоні або мариновані огірки - 500 гр.

    консервований зелений горошок - 1 банка

    майонез - за смаком

    сіль за смаком.

У 2018 році ціни «злетіли». У середньому, в Полтаві вони такі: картопля – 10 грн. за кілограм ( або 6 гривень за 600 грамів),  морква – 15 гривень ( 4, 50 за 300 грамів), цибуля - 14 грн за кг ( 1, 40 за сто грамів). Варена ковбаса – 96 гривень за кг, (48 гривень за 0,5 кг). Яйця – 29 гривень за десяток, (або 23,2 грн за 8 штук). Солоні огірки на ринку коштують близько 50 гривень за кг, ( 25 гривень за 500 грамів), банка зеленого горошку приблизно  24 гривні, майонез 17 гривень 300 грамова банка.

Складаємо всі цифри до купи і отримуємо 197, 1 гривень.  Тобто, цьогорічний тазик олів' є подорожчав приблизно на 60 гривень у порівнянні з минулим роком. Майте це на увазі, розписуючи кошторис новорічного столу. Смачного!

 Раніше ми повідомляли Що готують на Новий рік у різних країнах світу

ціни новий рік меню
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Астрономи за допомогою Catalina Sky Survey виявили в небі над Землею астероїд, тимчасово захоплений гравітацією нашої планети. Астероїд, який отримав назву 2020 CD3, був захоплений гравітаційним полем Землі близько трьох років тому, але був помічений наземними телескопами лише недавно. Навколоземний астероїд 2020 CD3 був відкритий в ніч з 15 на 16 лютого 2020 року астрономами Теодором Прейном і Качпером Вежчосом в рамках огляду неба Маунт-Леммон. На момент...
Пригоди
Учора, 27 лютого о 20:36 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про пожежу, що виникла у квартирі на восьмому поверсі дев’ятиповерхового житлового будинку на прос. Героїв Дніпра в м. Горішні Плавні. Вогнеборці, які прибули на виклик, відразу приступили до розвідки та гасіння. Через сильне задимлення рятувальники працювали у апаратах захисту органів дихання. Внаслідок пожежі господар, за даними медиків, отримав опіки I-II ступенів. Пожежу було лока...
Партнерський матеріал
Секретар полтавської міськради Олександр Шамота разом з представниками депутатського корпусу та першим заступником міського голови Ігорем Федієм відвідали Євгена Гончара, одного з полтавців, які у 2019 отримали квартиру за державною програмою. Євген Гончар щиро подякував міський владі за допомогу у придбанні квартири. «Я дуже щасливий, що в мене є власна квартира. Спочатку, коли мені тільки сказали, що я можу її отримати, звісно, я не дуже повірив. У черзі...
Політика
Олександр Удовіченко (в центрі) проводить щотижневу командну нараду Нещодавно ви ознайомилися з принципами роботи нашої команди. Їхня дієвість перевірена практикою минулого року, коли ми вперше системно взялися до вирішення масштабних і багатолітніх проблем Полтави. Про те, що нам вдалося зробити я й розповім - без порожньої балаканини, яку так полюбляють популісти. Зрештою, інформація про все це є у відкритому доступі, тому кожен з вас, незалежно від того...
Суспільство
Свята та події 28 лютого: 1. Міжнародний день рідкісних захворювань. Міжнародний день рідкісних захворювань (Rare Disease Day) відзначається щорічно в останній день лютого. Його мета – підвищити обізнаність про рідкісні захворювання і покращити доступ до засобів їх лікування. 2. День штурманської служби авіації ЗС України. День штурманської служби авіації в Україні з’явився недавно — в 2008 році. Згідно з наказом міністра оборони він повинен святкуватися щ...
Екологія
“- В атмосфері системна перебудова атмосферних процесів. Тому й вітер ганяє, і фронти з циклонами носяться, як діти на шкільній перерві, і температура повітря скаче, словом, юна жвава весна – близько, - пише у своєму метеоблозі Наталка Діденко.” Київський синоптик продовжує: “- 28-го лютого в Україні буде так: найближчої ночі циклон розташується над Лівобережною Україною і тому дощі та мокрий сніг очікуються у центральних областях (окрім Вінниччини), у пів...
Пригоди
Сьогодні, 27-го лютого, патрульні поліцейські на трасі Київ-Харків-Довжанський зупинили вантажний автомобіль DAF, водій якого порушував правила. Під час спілкування із водієм патрульні помітили, що він помітно нервує. Під час перевірки поліцейські з’ясували, що у вантажівці знаходиться деревина, на яку немає жодних документів. Водій не зміг пояснити походження вантажу. Тоді на місце події викликали слідчо-оперативну групу, яка має з’ясувати обставини справ...
Суспільство
28-го лютого на території Полтавської області очікують пориви вітру до 15-20 метрів на секунду. Про це повідомили у ГУ ДСНС України із посиланням на «УкрГідрометцентр». Нагадаємо, раніше Україну попереджали про штормовий вітер.
Політика
Сьогодні, 27-го лютого, під головуванням депутата міської ради Олександра Кудацького, відбулося засідання постійної комісії з питань розвитку культури, освіти, фізкультури, спорту та молодіжної політики, підтримки ветеранів війни та учасників АТО, соціального захисту населення, охорони здоров'я, материнства і дитинства. Участь у засіданні взяли депутати міської ради: Юрій Бойко, Олександр Глазов, Вадим Ямщиков, Майя Матвеєва, Володимир Соколовський, Віктор...