Список 9 напоїв, що можуть зігріти полтавців взимку

Представляємо Вашій увазі 9 смачних "гарячих" напоїв, якими можна зігрітися взимку.

1) Глінтвейн
Класика міцного жанру - перше, що спадає на думку, коли хочеться зігрітися на морозі. У базовий набір спецій для приготування цього напою входять: гвоздика, кориця, кардамон, мускатний горіх. Вина повинні бути червоні і сухі, причому годяться найпростіші, все одно смак приправ заглушає тонкість букета.

Ну і про температурний режим потрібно не забути: кип'ятити не можна, повторно розігрівати не можна, занадто гарячим пити не можна, холодним - теж. Ідеальний посуд - керамічна чашка з ручкою і товстими стінками, щоб довше утримувати тепло.

2) Грог
Пару століть грог входив в щоденний раціон матросів і офіцерів Англійського королівського флоту і представляв собою ром, наполовину розведений водою з лимонним соком. В даний час грог - вишуканий напій з додаванням різних спецій, наприклад, кориці або імбиру. Лимонний сік можна замінити або доповнити апельсиновим або, навіть, грейпфрутовим. Приготування: спочатку кип'ятиться вода із соком і прянощами, потім вона знімається з вогню, і в ароматний відвар вливається ром. Кип'ятити все відразу не можна.

3) Пунш
Пунш - своєрідний гібрид глінтвейну і грогу. Входить: вино разом з ромом і, звичайно, прянощі, а також фруктовий сік і цукор (або мед). Готують пунш спочатку як глінтвейн, розігріваючи вино зі спеціями, а наприкінці підливають ром, як в грог. Виходить ароматний солодкий напій, придатний для завершення трапези.

4) Глегг
Скандинавський варіант грогу. У ньому також використовують вино і міцний алкоголь, тільки не ром, а коньяк, горілка або щось з місцевого. Спеції: кориця, імбир і гвоздика, а також дрібно порізані мигдальні горіхи з родзинками. Любителі солодкого додають цукор або мед. Зазвичай підігріте вино зі спеціями настоюють близько години, укутавши, щоб не охололо, і вже потім заливають міцну складову.

5) Варенуха
Традиційна сільська варенуха готується з самогону (переважно перваку). Його заливають в горщик або чавунець, додають прянощі, мед і фрукти (або сухофрукти), і «варять», тобто томлять в печі, (допускається духовка) під кришкою.

6) Поссет
Тільки на просторах Туманного Альбіону могли придумати такий напій: гаряча суміш молока з пивом і додаванням спецій, при бажанні - хересу. Напій треба томити на вогні близько години і подати в чайнику. Поссет роблять з єлизаветинских часів до наших днів. А гурмани кладуть перед подачею ще й збитий жовток.

Найсмачніше в поссет - це осад, тому чайники для нього робляться спеціальні. Внутрішній зливний отвір знаходиться біля самого дна, і носик витончено згинається у всю висоту посудини.

7) Крамбамбуля
"Що за смішне слово?" - Запитаєте Ви. Так називали особливий лікер, який колись робили в Данцігу, але слово виявилося настільки звучним і смачним, що стало означати випивку взагалі. У Білорусії їм називали місцевий варіант медовухи, який пили і холодним, і гарячим. Рецепт украй простий: горілка з водою і медом кип'ятиться, настоюється і подається з крихітним кількістю перцю. Не можна сказати, що напій був сильно популярний, а тому вийшов з ужитку і практично забувся.

8) Душепарка
Старовинна російська медовуха. Первісна назва нагадує про сезонність: гаряче п'ємо взимку. До складу душепарки, крім алкоголю, води і меду, входять журавлина і трав'яний настій, так що смак виходить абсолютно оригінальним.

9) Егерт
Тобто «мисливський чай» в перекладі. Рецептура: ром заливається в гарячий чай. Пропорції будь-які. У Егерт використовується певний ром - австрійський пряний ром «Штро», який випускають міцністю до 80°, так що пити його в чистому вигляді можуть лише найвідчайдушніші аматори. Інші вважають за краще додавати його в чай. Цей напій дуже люблять гірськолижники.

Зігрівайтеся, але з розумом!

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
13 переглядів в грудні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
Наступного тижня погода у Полтаві буде такою само непередбачуваною, як і минулого: сніг змінюватиме дощ, сонце — важкі густі хмари, а мряку — мороз до -12. Але нам з вами не звикати до таких перепадів, адже, зізнайтеся, згадуючи погоду попередніх зим, ми вдячні всесвіту хоча б за те, що на дворі лежить хоч сякий-такий сніг, у Новий рік з неба не падатиме дощ і ми не будемо місити багнюку навколо ялинки. Тож цього тижня полтавців очікує поступове похолоданн...
Суспільство
Вчені з Центру науково-технологічного прогнозування при науково-дослідницькому університеті Вищої школи економіки назвали професії, яким загрожує зникнення через роботизацію. Відзначається, що з імовірністю в 91-99% можуть зникнути професії роздільників м’яса і риби і збирачів електромеханічного обладнання. Про це розповідає Сьогодні. Крім того, під загрозою зникнення перебувають сільськогосподарські інспектори, технічні фахівці з геології, фахівці з прода...
Суспільство
Українські ТЕС найменш ефективні у світі, а собівартість - найвища, стверджують британські аналітики. Чи так це насправді і чому? Авторитетне міжнародне видання Deutsche welle (DW) розповідає про найбільш "убиті" і найменш ефективні теплоелектростанції, якими володіє найбагатша людина України Ренат Ахметов.  Згідно зі звітом «Powering down coal», середній тариф для українських ТЕС за мегават-годину становить 70 доларів. Тобто в рейтингу найдорожчої теплово...
Пригоди
Рейтинг нахабних лосів-водіїв цього разу у Полтаві очолив водій Lexus RX300. Вчора ввечері екіпаж патрульної поліції помітив автомобіль, який грубо порушував правила дорожнього руху. Автор відразу приносить вибачення усім прихильникам толерантних текстів, але інакше як лосем п’яного нахабного хамла, який загрожує життю і здоров’ю людей, я називати не збираюся. Зупинивши авто, патрульні поліцейські помітили у водія явні ознаки алкогольного сп’яніння. Він по...
Кримінал
7 грудня Управління СБУ в Полтавській області викрило в Полтаві громадську організацію, яка займалася антиукраїнською діяльністю. Служба безпеки провела обшуки у групи представників проросійських громадсько-політичних структур, в рамках кримінального провадження за ч. 1 ст. 110 КК України.      Оперативниками спецслужби були встановлені особи з-поміж мешканців м. Полтави, які сповідуючи відверті проросійські погляди, на замовлення кураторів з РФ готували т...
Культура
Новий сезон програми "Орел і Решка" відвідав Полтаву. Самі творці проекту описують свою подорож до "духовної столиці" ось так: “Дома лучше” в городе Полтава. Этот город Украины, где жил и творил Иван Петрович Котляревский, где спрятался тот самый хутор Диканька с его вечерами! Ну что, посмотрим, какие достопримечательности Полтавы нам посоветуют местные? Мы посетили Белую альтанку, Корпусний сад, Усадьбу Котляревского, Музей полтавской битвы и полежали в л...
Суспільство
Полтавець Юрій Приходько є одним із найдосвідченіших філателістів не лише у Полтаві, але й в Україні. Він почав збирати марки у… 1965-му році! Тому загалом його досвід як філателіста складає вже 53 роки. Журналісту 0532.ua він розповів про найцікавіші, найбільш рідкісні та цінні марки, а також про цікаві для філателістів знахідки, які стосувалися періодів УНР, Української радянської республіки та часів німецької окупації. Про те, як почав займатися філател...
Суспільство
Він був покликаний радувати малечу і слугувати елементом фотозони, натомість став об*єктом жартів,  мемів і дошкульного сарказму. Чебурашку , який з*явився торік на Театральній площі поруч з головною ялинкою Полтави швидко охрестили «Чебуратором».  На його адресу лунали найобразливіші епітети, полтавські мудрагелі слали убивчі шпильки на адресу міської влади та її «концептуального бачення прекрасного». До мудрагелів прислухалися.  Чебурашку прибрали.  Але...
Культура
Виставка Має назву « Андрій Сербутовський. Роздуми». Вона присвячена 95 річниці від дня народження живописця. Фондові виставки у Галереї проводять щороку. Вони є доброю нагодою познайомитися з унікальною колекцією Художнього музею.   Андрій Сербутовський все житя був пов*язаний з Полтавою. Він зростав у складних умовах – мав тавро вихідця з родини ворогів народу. Потім друга світова, у якій він брав участь, стала на заваді отримання освіти. Йог вчителями с...