Список 9 напоїв, що можуть зігріти полтавців взимку

Представляємо Вашій увазі 9 смачних "гарячих" напоїв, якими можна зігрітися взимку.

1) Глінтвейн
Класика міцного жанру - перше, що спадає на думку, коли хочеться зігрітися на морозі. У базовий набір спецій для приготування цього напою входять: гвоздика, кориця, кардамон, мускатний горіх. Вина повинні бути червоні і сухі, причому годяться найпростіші, все одно смак приправ заглушає тонкість букета.

Ну і про температурний режим потрібно не забути: кип'ятити не можна, повторно розігрівати не можна, занадто гарячим пити не можна, холодним - теж. Ідеальний посуд - керамічна чашка з ручкою і товстими стінками, щоб довше утримувати тепло.

2) Грог
Пару століть грог входив в щоденний раціон матросів і офіцерів Англійського королівського флоту і представляв собою ром, наполовину розведений водою з лимонним соком. В даний час грог - вишуканий напій з додаванням різних спецій, наприклад, кориці або імбиру. Лимонний сік можна замінити або доповнити апельсиновим або, навіть, грейпфрутовим. Приготування: спочатку кип'ятиться вода із соком і прянощами, потім вона знімається з вогню, і в ароматний відвар вливається ром. Кип'ятити все відразу не можна.

3) Пунш
Пунш - своєрідний гібрид глінтвейну і грогу. Входить: вино разом з ромом і, звичайно, прянощі, а також фруктовий сік і цукор (або мед). Готують пунш спочатку як глінтвейн, розігріваючи вино зі спеціями, а наприкінці підливають ром, як в грог. Виходить ароматний солодкий напій, придатний для завершення трапези.

4) Глегг
Скандинавський варіант грогу. У ньому також використовують вино і міцний алкоголь, тільки не ром, а коньяк, горілка або щось з місцевого. Спеції: кориця, імбир і гвоздика, а також дрібно порізані мигдальні горіхи з родзинками. Любителі солодкого додають цукор або мед. Зазвичай підігріте вино зі спеціями настоюють близько години, укутавши, щоб не охололо, і вже потім заливають міцну складову.

5) Варенуха
Традиційна сільська варенуха готується з самогону (переважно перваку). Його заливають в горщик або чавунець, додають прянощі, мед і фрукти (або сухофрукти), і «варять», тобто томлять в печі, (допускається духовка) під кришкою.

6) Поссет
Тільки на просторах Туманного Альбіону могли придумати такий напій: гаряча суміш молока з пивом і додаванням спецій, при бажанні - хересу. Напій треба томити на вогні близько години і подати в чайнику. Поссет роблять з єлизаветинских часів до наших днів. А гурмани кладуть перед подачею ще й збитий жовток.

Найсмачніше в поссет - це осад, тому чайники для нього робляться спеціальні. Внутрішній зливний отвір знаходиться біля самого дна, і носик витончено згинається у всю висоту посудини.

7) Крамбамбуля
"Що за смішне слово?" - Запитаєте Ви. Так називали особливий лікер, який колись робили в Данцігу, але слово виявилося настільки звучним і смачним, що стало означати випивку взагалі. У Білорусії їм називали місцевий варіант медовухи, який пили і холодним, і гарячим. Рецепт украй простий: горілка з водою і медом кип'ятиться, настоюється і подається з крихітним кількістю перцю. Не можна сказати, що напій був сильно популярний, а тому вийшов з ужитку і практично забувся.

8) Душепарка
Старовинна російська медовуха. Первісна назва нагадує про сезонність: гаряче п'ємо взимку. До складу душепарки, крім алкоголю, води і меду, входять журавлина і трав'яний настій, так що смак виходить абсолютно оригінальним.

9) Егерт
Тобто «мисливський чай» в перекладі. Рецептура: ром заливається в гарячий чай. Пропорції будь-які. У Егерт використовується певний ром - австрійський пряний ром «Штро», який випускають міцністю до 80°, так що пити його в чистому вигляді можуть лише найвідчайдушніші аматори. Інші вважають за краще додавати його в чай. Цей напій дуже люблять гірськолижники.

Зігрівайтеся, але з розумом!

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
Почесними гостями ІІ універсальної книжкової виставки-ярмароку «ПОШУК» («Полтавська Оаза Шанувальників Української Книги») стане делегація з Республіки Білорусь. Про це повідомляє Міністерство інформації Білорусі. Гості презентують експозиційний стенд «Україна–Білорусь: спорідненість мов, літератур, культур», представлять тематичну книжкову виставку та організують День білоруської книги в Полтавському національному педагогічному університеті імені В.Г. Кор...
Екологія
Столичний метеоролог Наталка Діденко оприлюднила прогноз погода на сьогодні. Вона пише: « - Атмосфера над Україною продовжує втримувати нестабільну погоду. 23-го травня у більшості областей - знову короткочасні грозові дощі. При грозах в окремих районах ймовірні сильні зливи, шквалисте посилення вітру та град. Менша ймовірність опадів, тобто, більше сонця та сухих тривалих пауз - на Одещині. Температура повітря протягом дня очікується +20+26 градусів, на З...
Суспільство
На сторінці департаменту будівництва, містобудування і архітектури та ЖКГ Полтавської ОДА у мережі «Фейсбук» з’явилися світлини із виглядом обласної лікарні після реконструкції. Будівля матиме сім поверхів із кабінетами та апаратурою (плюс технічний поверх). На перших двох поверхах розташують кабінети ЕКГ, УЗД, ендоскопії, рентгену, КТ, ангіографії, МРТ та лабораторний блок. На третьому — приміщення для хворих після високотехнологічних довготривалих операц...
Суспільство
На «Новому каналі» 21-го травня вийшла програма «Ревізор. Магазини». У новому випуску ведуча відвідала Полтаву. Об’єктами перевірки стали супермаркет «Маркетопт», гастроном «Каштанчик», магазин шашлику та центральний ринок. Подробиці перевірки цих торгових точок – у відео від «Нового каналу». У сюжет потрапили і дивні "знахідки" на ринку, і конфлікт із охоронцем, і дивна поведінка адміністрації.  Нагадаємо, «Ревізор: магазини» - це відгалуження проекту «Ре...
Пригоди
Пожежа сталася 20-го травня у селищі Опішня Зіньківського району. Просто посеред вулиці Перемоги загорівся легковий автомобіль ВАЗ-2109. На місце пригоди виїхали працівники 12-ї Державної пожежно-рятувальної частини, які за допомогою однієї одиниці техніки загасили палаюче авто. Постраждалих та загиблих внаслідок пригоди немає. Причини пожежі встановлюють. Про це повідомляють у ГУ ДСНС України у Полтавській області. Нагадаємо, раніше у Полтаві вночі підпал...
Кримінал
За добу із 21-го по 22 травня до поліції у Полтавській області надійшли 103 повідомлення про злочини. За добу правоохоронці зафіксували 47 крадіжок, 4 грабежі, 3 злочини із наркотиками, 2 шахрайства, 2 факти незаконного обігу зброї, 2 ДТП із потерпілими, 1 випадок заволодіння автомототранспортом та 1 хуліганство. Також за добу у області померли 50 осіб, 1 людина закінчила життя самогубством. Про це повідомляють у поліції Полтавської області. Нагадаємо, учо...
Політика
У Верховній Раді України завершилося засідання, скликане 22 травня для розгляду двох законопроектів, поданих Президентом України Володимиром Зеленським. Проте жоден із них так і не був розглянутим парламентом. За внесення законопроектів до порядку денного проголосували лише 92 народні депутати, 68 – проти, 43 – утрималися, 51 – не голосували. При цьому внесення на розгляд радою змін до виборчого законодавства не підтримав жоден народний депутат із Полтавсь...
Суспільство
22-го травня у Полтаві відбувається засідання виконавчого комітету міської ради. Зокрема розглядають виділення коштів за Програмою соціального захисту населення «Турбота». Зокрема члени виконкому підтримують виділення 95 400 гривень чоловікам, у яких сталася пожежа у квартирі на вулиці Нижньофабриканській. За цим рішенням Олександр та Володимир Фост отримають від міської ради по 47 400 гривень кожен. Ще 75 000 гривень отримає Анатолій Богданов, який постра...
Пригоди
В ніч на 22 травня у Полтаві на зупинці «Гетьман Сагайдачний» сталася пожежа у кількох торгівельних кіосках. Повідомлення про це надійшло до рятувальників о 02:49. Коли на місце події виїхали вогнеборці, полум’я перекинулося на стіни та стелі іще кількох суміжних магазинів. Повністю ліквідувати пожежу рятувальники змогли лише о 4:00. Участь у гасінні брали 19 пожежних із 1-ї та 2-ї державних пожежно-рятувальних частин та Аварійно-рятувальної частини, а та...
Новини по темі
Вертолітний майданчик та сім поверхів із сучасною апаратурою: як виглядатиме обласна лікарня Полтави після реконструкції?
У Полтаві «Ревізор» перевірив "Маркетопт", "Каштанчик" та центральний ринок (ВІДЕО)
У Полтаві місто виплатить понад 260 000 гривень постраждалим від пожеж
Двом полтавським ветеранам журналістики призначили державні стипендії
Із засідання Ради з питань безпечної життєдіяльності населення
У Полтаві пройде соціальна виставка "Люди поруч". Її учасники - безхатченки та колишні в'язні
У Полтаві юнак впав з велосипеда і тяжко травмувався
Володимир Зеленський готує указ про розпуск Ради, вибори планують на 21 липня
Дитячому поліклінічному відділенню дитячої міської клінічної лікарні – 10 років
Допомога за лікарняними зросла на 13,42%