Список 9 напоїв, що можуть зігріти полтавців взимку

Представляємо Вашій увазі 9 смачних "гарячих" напоїв, якими можна зігрітися взимку.

1) Глінтвейн
Класика міцного жанру - перше, що спадає на думку, коли хочеться зігрітися на морозі. У базовий набір спецій для приготування цього напою входять: гвоздика, кориця, кардамон, мускатний горіх. Вина повинні бути червоні і сухі, причому годяться найпростіші, все одно смак приправ заглушає тонкість букета.

Ну і про температурний режим потрібно не забути: кип'ятити не можна, повторно розігрівати не можна, занадто гарячим пити не можна, холодним - теж. Ідеальний посуд - керамічна чашка з ручкою і товстими стінками, щоб довше утримувати тепло.

2) Грог
Пару століть грог входив в щоденний раціон матросів і офіцерів Англійського королівського флоту і представляв собою ром, наполовину розведений водою з лимонним соком. В даний час грог - вишуканий напій з додаванням різних спецій, наприклад, кориці або імбиру. Лимонний сік можна замінити або доповнити апельсиновим або, навіть, грейпфрутовим. Приготування: спочатку кип'ятиться вода із соком і прянощами, потім вона знімається з вогню, і в ароматний відвар вливається ром. Кип'ятити все відразу не можна.

3) Пунш
Пунш - своєрідний гібрид глінтвейну і грогу. Входить: вино разом з ромом і, звичайно, прянощі, а також фруктовий сік і цукор (або мед). Готують пунш спочатку як глінтвейн, розігріваючи вино зі спеціями, а наприкінці підливають ром, як в грог. Виходить ароматний солодкий напій, придатний для завершення трапези.

4) Глегг
Скандинавський варіант грогу. У ньому також використовують вино і міцний алкоголь, тільки не ром, а коньяк, горілка або щось з місцевого. Спеції: кориця, імбир і гвоздика, а також дрібно порізані мигдальні горіхи з родзинками. Любителі солодкого додають цукор або мед. Зазвичай підігріте вино зі спеціями настоюють близько години, укутавши, щоб не охололо, і вже потім заливають міцну складову.

5) Варенуха
Традиційна сільська варенуха готується з самогону (переважно перваку). Його заливають в горщик або чавунець, додають прянощі, мед і фрукти (або сухофрукти), і «варять», тобто томлять в печі, (допускається духовка) під кришкою.

6) Поссет
Тільки на просторах Туманного Альбіону могли придумати такий напій: гаряча суміш молока з пивом і додаванням спецій, при бажанні - хересу. Напій треба томити на вогні близько години і подати в чайнику. Поссет роблять з єлизаветинских часів до наших днів. А гурмани кладуть перед подачею ще й збитий жовток.

Найсмачніше в поссет - це осад, тому чайники для нього робляться спеціальні. Внутрішній зливний отвір знаходиться біля самого дна, і носик витончено згинається у всю висоту посудини.

7) Крамбамбуля
"Що за смішне слово?" - Запитаєте Ви. Так називали особливий лікер, який колись робили в Данцігу, але слово виявилося настільки звучним і смачним, що стало означати випивку взагалі. У Білорусії їм називали місцевий варіант медовухи, який пили і холодним, і гарячим. Рецепт украй простий: горілка з водою і медом кип'ятиться, настоюється і подається з крихітним кількістю перцю. Не можна сказати, що напій був сильно популярний, а тому вийшов з ужитку і практично забувся.

8) Душепарка
Старовинна російська медовуха. Первісна назва нагадує про сезонність: гаряче п'ємо взимку. До складу душепарки, крім алкоголю, води і меду, входять журавлина і трав'яний настій, так що смак виходить абсолютно оригінальним.

9) Егерт
Тобто «мисливський чай» в перекладі. Рецептура: ром заливається в гарячий чай. Пропорції будь-які. У Егерт використовується певний ром - австрійський пряний ром «Штро», який випускають міцністю до 80°, так що пити його в чистому вигляді можуть лише найвідчайдушніші аматори. Інші вважають за краще додавати його в чай. Цей напій дуже люблять гірськолижники.

Зігрівайтеся, але з розумом!

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
13 переглядів у вересні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Політика
Кілька найголовніших перевізників Полтави (ім’я їхні занадто відомі, щоб їх називати) шантажують нове керівництво міста загальним страйком маршрутників. Про це журналістам 0532 повідомив у розмові заступник міського голови Олексій Чепурко. Він розповів, що передав перевізникам спільне прохання нових керівників міста продовжити безкоштовне перевезення пільговиків, а після 1 жовтня вони зможуть отримати  компенсацію і за серпень, і за вересень. Натомість, пе...
Кримінал
Страшне вбивство сталося у Гадячі у 2015 році. 26-річний місцевий житель познайомився із 30-річною дівчиною під час святкування Дня міста. Після спільного дозвілля у кафе молоді люди вийшли на вулицю, де хлопець намагався вступити в статеві зносини з потерпілою, а коли це не вдалося схопив її за шию та задушив. Після вчинення вбивства зловмисник повернувся до приміщення кафе, де забрав сумочку з особистими речами та грошима дівчини, а повернувшись до трупу...
Новини компаній
Сучасний безконтактний термометр для вимірювання температури тіла і навколишнього середовища - дуже корисний пристрій, який повинен бути в кожному домі. З його допомогою Ви з легкістю і за лічені секунди зможете виміряти температуру тіла членів родини. Але також пристрій дозволить дізнатися й температуру будь-якій поверхні або предмета: стіни, їжі, води. Кожен термометр інфрачервоний безконтактний, представлений у нашому магазині пройшов ретельний відбір і...
Суспільство
Аварія сталася в ніч на 25 вересня у селі Калашники Полтавського району. Автомобіль ВАЗ, яким керував 20-річний юнак, збив 54-річну жінку, яка їхала на велосипеді. Жінка від отриманих травм померла на місці. Про це повідомляє поліція Полтавщини. За фактом аварії відомості внесли до Єдиного реєстру досудових розслідувань за частиною 2 статті 286 Кримінального кодексу України (порушення правил безпеки дорожнього руху або експлуатації транспорту особами, які...
Суспільство
Інститут позбавлення батьківських прав залишається виключним, крайнім заходом впливу на батьків, які недобросовісно виконують свої обов'язки щодо виховання та утримання своїх дітей. Що може стати причиною позбавлення батьківських прав? Сімейний кодекс містить виключний перелік підстав позбавлення батьківських прав, якщо батьки: 1) не забрали дитину з пологового будинку або з іншого закладу охорони здоров’я і протягом 6 місяців не виявляли щодо неї батьківс...
Суспільство
24 вересня о 10 ранку в Полтавській міській раді вперше за багато років провели апаратну нараду керівників комунальних служб міста. Новопризначений заступник міського голови Олексій Чепурко озвучив головне завдання найближчого часу: підготовка до осінньо-зимового періоду 2018-2019. Усім причетним до житлово-комунального комплексу керівникам Чепурко дав доручення підготувати вичерпну інформацію про стан підготовки об'єктів житлового фонду до експлуатації в...
Суспільство
Менеджер філії Національного суспільного телебачення України «Лтава» Євген Сердюк написав заяву на звільнення і повертається до Києва. До цього він працював заступником головного редактора Еспресо ТБ. Не зважаючи на те, що багато хто міг подумати, що нового керівника «Лтави» просто «з’їли» незадоволені реформами і звільненнями колишні працівники, Євген Сердюк головною причиною свого звільнення називає почуття виконаного обов'язку і те, що не може витримува...
Новини компаній
У Полтавській області стартувала мала приватизація. На аукціонах вже можна купити нерухомість різних типів. Продаються 52 об'єкти, зокрема квартири, котельня, кілька їдалень, магазини, лазні, склад, пральня та нежитлові приміщення. Найдорожчий лот – їдальня у м. Карлівка площею понад 400 кв. м. та вартістю 117,4 тис. грн. Розташована вона на огородженій території заводу. Після придбання покупець має право сам вирішувати, як використовувати будівлю. Серед н...
Кримінал
Днями прокуратура Полтавської області визнала винним у вчиненні адміністративного корупційного правопорушення депутата Миргородської районної ради. Чиновник порушив ч. 2 ст. 23 ЗУ «Про запобігання корупції» щодо обмежень в одержанні від неблизьких осіб подарунків, вартість яких перевищує прожитковий мінімум, не повідомив Національне  агентство з питань запобігання корупції про суттєві зміни у майновому стані після отримання ним подарунку у вигляді квартири...