В україських ковбасах свинину замінюють курятиною

Про це під час прес-конференції заявила керівник експертно-аналітичного відділу науково-дослідного Центру експертиз "Тест" Ніна Кільдій.

За словами експерта, Центр дослідив 10 марок української ковбаси і оцінив якість продуктів по п'ятибальній шкалі. "Щодо смаженої "домашньої" і "української" ковбаси, то оцінку "відмінно" отримали марки "Родинна ковбаска" і "Ятрань", оцінки "добре" - "Алан", "Глобіно", "Ковбасхарчопром" і "Тульчин", "погано" отримали ковбаси "Роганський м'ясокомбінат" і "Щирий кум".

Окрім того, що ця ковбаса не відповідала стандартам по жирності, вона містила курятину, яка не зазначається у складі. Марки "Новус" і "Твін" були відмічені оцінкою "дуже погано" через проблеми по мікробіології", - зазначила Кільдій.

Крім того, експерти окремо дослідили якість "Московської" ковбаси. "Стосовно "Московської" варено-копченої ковбаси - вся вона була вищого сорту по ДСТУ, окрім одного доволі дивного виробника "Роганський м'ясокомбінат", який примудрився на одну палку ковбаси приклеїти одразу дві етикетки, які протирічать одна іншій. На одній етикетці зазначалося, що ковбаса зроблена по ДСТУ, на іншій – ТУ", - зазначила Кільдій.

Вона також повідомила, що, з точки зору мікробіології, уся протестована ковбаса виявилася безпечною, не було знайдено крохмалу, сої та ГМО. Водночас, у ковбасах "Obkomovskaya" і "М'ясна гільдія" фахівці виявили незадекларовану курятину.

РП
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
4 перегляди в січні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Культура
У Полтавській ОДА обговорили проект-відновлення унікальних шкіл Лохвицького земства. Частина з них можуть стати заповідною зоною ЮНЕСКО.  Більше, ніж 100 років тому на Полтавщині збудували школи Лохвицького земства. Більшість будівель зараз у незадовільному стані, частина — зруйновані. Їх збереженням займається однойменний проект, який очолює Ольга Герасим’юк. До процесу долучиться і полтавська обласна влада. Відновлення земських шкіл — серйозний крок у ро...
Суспільство
Спорткомплекс збудували у 2007 році. Штучне покриття як футбольного, так і тенісного корту, раніше було спільним. Тоді загальний бюджет обладнання комплексу становив близько 5 млн грн, із них 200 тис. грн спрямували на покриття. Проте гарантійний термін штучного газону лише 10 років, тож минулоріч виникла потреба в його оновленні. — Спорт — пріоритет роботи Полтавської обласної влади. І з бюджету, який ми прийняли на поточний рік, левова частина грошей йти...
Кримінал
За добу в Полтавській області до поліції надійшло 98 повідомлень про злочинні посягання. Зокрема, за вказаний період зареєстровано: - 1 грабіж; - 43 крадіжки; - 12 шахрайств; - 3 наркозлочинів. За добу в області померли 56 осіб. Нагадуємо номери телефонів, за якими Ви маєте можливість повідомляти інформацію щодо місця перебування зниклих людей, а також - відомі Вам обставини вчинення злочинів та порушення правопорядку: (0532) 51-77-02 або 102.   Раніше На...
Суспільство
Сотні містян зібралися нині у центрі Полтави, аби відвідати фестиваль сала та попрощатися з головною ялинкою. Водохреще співпало з вихідним , тому вулиця Соборності багатолюдна,  біля кожної торговельної точки – черги. На Театральній площі розгорнувся мистецький майданчик – там виступають творчі колективи. Власне, «автентичних» виробників сала та м`ясної продукції – всього кілька. Цьогоріч  асортимент сала, м*яко кажучи, не вражав. Цікаво, що  його продава...
Культура
На території водозабору № 1 “Полтававодоканалу” відбулося  освячення води. Захід поводять кілка років поспіль, то ж традиції не зрадили і сьогодні. Дійство почалось о пів на дев’яту ранку. Воно не залишилось без уваги, адже зібралось досить багато людей. Хтось приходив зі своєю водою, а деякі набирали її вже безпосередньо на території водозабору. Архієпископ Полтавський і Кременчуцький Федір прочитав молитву, освятив воду та окропив усіх присутніх. Після ц...
Суспільство
Свято Водохреща Полтавці почали відзначати від раннього  ранку.  Хоча оголосили, що початок святкування на центральному пляжі почнеться о дев’ятій годині, містяни поспішали пірнути в ополонку, тільки–но розвиднилося. Про всі заходи безпеки подбали – спершу рятувальників на березі було більше, аніж охочих поплавати у ополонці. « Товщина криги зараз сягає до п’ятнадцяти сантиметрів, температура повітря з ранку близько мінус три, тобто гарна погода для свята!...
Суспільство
У зв'язку з потеплінням, зросла загроза зсувів снігу та падіння бурульок із дахів будинків, балконів. Тому, Комунальне підприємство "Житлово-експлуатаційна організація № 2" Полтавської міської ради закликає громадян бути обережними і оминати потенційно небезпечні місця, адже падіння снігу чи льоду з даху будинку може привести не тільки до сильного удару або струсу мозку, але і до смерті. Особливу небезпеку бурульки становлять у місцях масового скупчення лю...
Суспільство
Полтавська делегація в Литві вирішувала питання освіти та економічної співпраці Зокрема,  у Вільнюсі полтавці відвідали Вільнюський колегіум – інститут прикладних наук, місцеву школу та зустрілася з Міністром Економіки, освіти та бізнесу. Напрацювали цілу низку попередніх домовленостей про співпрацю та взаємодію Представники Полтавської міськради і виконкому відвідали один із провідних литовських вузів - Вільнюський колегіум. Система освіти в Литві дуже си...
Культура
За біблійним переказом, саме цього дня Ісус Христос був охрещений  Іоанном  Предтечею у водах ріки Йордан. Сталося це, коли Син Божий  досяг 30-річного віку. Після обряду Іісус вийшов на берег, і з небес почувся голос Бога-Батька, який назвав його своїм Сином.  Потім зійшов на землю Святий Дух в образі голуба. Отож, саме цієї миті за християнським вченням, вперше з'явився Бог у трьох іпостасях: Бог - Отець, Бог Син , та Дух Святий.   Цю подію встановив сам...