В україських ковбасах свинину замінюють курятиною

Про це під час прес-конференції заявила керівник експертно-аналітичного відділу науково-дослідного Центру експертиз "Тест" Ніна Кільдій.

За словами експерта, Центр дослідив 10 марок української ковбаси і оцінив якість продуктів по п'ятибальній шкалі. "Щодо смаженої "домашньої" і "української" ковбаси, то оцінку "відмінно" отримали марки "Родинна ковбаска" і "Ятрань", оцінки "добре" - "Алан", "Глобіно", "Ковбасхарчопром" і "Тульчин", "погано" отримали ковбаси "Роганський м'ясокомбінат" і "Щирий кум".

Окрім того, що ця ковбаса не відповідала стандартам по жирності, вона містила курятину, яка не зазначається у складі. Марки "Новус" і "Твін" були відмічені оцінкою "дуже погано" через проблеми по мікробіології", - зазначила Кільдій.

Крім того, експерти окремо дослідили якість "Московської" ковбаси. "Стосовно "Московської" варено-копченої ковбаси - вся вона була вищого сорту по ДСТУ, окрім одного доволі дивного виробника "Роганський м'ясокомбінат", який примудрився на одну палку ковбаси приклеїти одразу дві етикетки, які протирічать одна іншій. На одній етикетці зазначалося, що ковбаса зроблена по ДСТУ, на іншій – ТУ", - зазначила Кільдій.

Вона також повідомила, що, з точки зору мікробіології, уся протестована ковбаса виявилася безпечною, не було знайдено крохмалу, сої та ГМО. Водночас, у ковбасах "Obkomovskaya" і "М'ясна гільдія" фахівці виявили незадекларовану курятину.

 

РП
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Пригоди
Прокуратура Полтавської області направила до суду обвинувальний акт за фактом незаконного перетину кордону громадянином Молдови. Чоловік раніше порушив строк тимчасового перебування на території України і отримав заборону на в’їзд до нашої держави. За це його притягнули до адміністративної відповідальності та змусили залишити територію України. Проте у травні 2019 року чоловік із діючою забороною терміном у три роки пішки перейшов кордон у Одеській області...
Пригоди
7-го квітня до рятувальників надійшло повідомлення про пожежу на міському сміттєзвалищі Кременчука. На місце події прибули 10 бійців зі складу 15-ї Державної пожежно-рятувальної частини та дві одиниці техніки, а також техніка місцевого КТП-1628. Пожежа розповсюдилась на площу близько 1 гектару. О 16:40 поширення вогню зупинили, а о 18:30 – ліквідували займання. Про це повідомляють у ГУ ДСНС України Полтавської області. Раніше ми повідомляли, що за добу на...
Кримінал
За добу із 7 по 8 квітня на Полтавщині до поліції надійшли 117 повідомлень про кримінальні правопорушення. З них – 43 крадіжки, 18 шахрайств, 9 фактів незаконного обігу наркотиків, 2 факти незаконного обігу зброї, 1 хуліганство, 1 вимагання та 1 факт незаконного заволодіння автомобілем. За добу у області померла 51 людина, у одному випадку причиною смерті стало самогубство. Про це повідомили у поліції Полтавської області. Нагадаємо, раніше на Полтавщині за...
Суспільство
На Полтавщині вже 17 випадків захворювання на коронавірус. Про це повідомляє очільник Полтавської ОДА Олег Синєгубов у своєму телеграм-каналі. Зокрема, в таких районах: - Кременчук – 9 (нові випадки: 67-річна жінка, чоловік 60 років, 28-річна жінка, жінка 76 років); - Горішні Плавні – 4; - Миргород – 2 (новий випадок: 41-річна жінка); - Полтава та Машівка – по 1. Раніше ми писали В Україні за минулу добу 206 нових випадків коронавірусу Бажаєте отримувати н...
Суспільство
В УКРАЇНІ 1668 ІНФІКОВАНИХ КОРОНАВІРУСОМ. Плюс 206 за добу.За даними ЦГЗ, станом на 9:00 8 квітня в Україні 1668 лабораторно підтверджених випадків  COVID-19, з них 52 летальні, 35 пацієнтів одужало. За добу було зафіксовано 206 нових випадків.  По областям:м. Київ — 256 випадків;Вінницька область — 89 випадків;Волинська область — 36 випадків;Дніпропетровська область — 41 випадок; Донецька область — 11 випадків;Житомирська область — 21 випадок;Закарпатська...
Суспільство
До служби обліку та реалізації полтавського водоканалу надходять  запитання від споживачів щодо порядку проведення повірки лічильників води в період карантину. Відповідно до рішення Уряду щодо введення в країні карантину та обмеження на проведення масових зборів, КП ПОР «ПОЛТАВАВОДОКАНАЛ» запровадив запобіжні профілактичні заходи з метою мінімізації ризику поширення коронавірусу. Повірку приладів обліку води під час карантину не проводять. Про це йдеться...
Суспільство
Сьогодні православна церква згадує святих мучениць Аллу та Ларису. Перша з них була королевою, друга – простолюдинкою, але обидві здійснили подвиг во ім’я Господа. Вони жили у Готії. Коли  почалися гоніння на християн,   серед інших героїчну смерть прийняли Алла та Лариса. Значення імені Алла У ряді мов (у тому числі в готській) «алла» означало «всі». У зв'язку з цим, вважається, що значення цього імені – «вміє все», «всеохопна». А в семітських або арабськ...
Екологія
8-го квітня стовпчики термометрів піднімуться до +15+22 градусів, найтеплішим очікується Захід, трохи свіжіше буде в Криму та Приазов`ї, +10+14 градусів.Але ось ніч ще буде холодною, лише +1+6 градусів, подекуди можливо й до 0-2 градусів морозу. Про це у своєму метеоблозі пише Наталка Діденко. Також вона прогнозує, якою буде погода у наступні кілька днів:  " - Вітер в Україні переважатиме західних напрямків, помірний, на Півночі та Сході може бути поривча...
Суспільство
7-го квітня у Полтавській міській раді провели засідання комісії ТЕБ та НС, під час якого прийняли кілька важливих для життя міста рішень. Зокрема члени комісії із 8-го квітня заборонили продаж у Полтаві продуктів харчування на виніс. Під заборону потраплять вуличні кав’ярні та точки із продажу «фаст-фуду». Працюватимуть лише ті заклади, які доставляють продукти до споживача. Також рішенням комісії зобов’язали власників банкоматів та терміналів проводити ї...