Як врятувати здоров'я від «хімічних» кавунів та динь

Українські прилавки вже ломляться від ранніх баштанних.

Коли на прилавках з'являються перші кавуни та дині, то перед українцями постає питання: їсти їх, чи ні. В цьому році вони на ринку з'явилися майже на місяць раніше, йдеться в сюжеті ТСН.

Середина липня, а прилавки уже ломляться від ранніх баштанних. Але черг навколо не видно: люди кавунів та динь поки побоюються.

"Ще не сезон. Тут нікому довіряти не можна. Всякої хімії добавляють у них", - кажуть на ринку.

Чи справді це так, журналісти пішли перевіряти до лабораторії. Піддослідні - кавун і диня, завезені на ринок сьогодні з Херсонської області. Тест показує, що вміст нітратів у кавуні - у нормі, а от диня не радує - майже вдвічі перевищує вміст нітратів.

Це вже сьома за сьогодні перевірка. Три з них показали: дині неїстівні. Проте фахівці заспокоюють - це не привід відмовитися від ласощів.

"Можна купувати і дині, і кавуни, єдина рекомендація - якщо ви купуєте на ринку, вимагайте від продавця експертний висновок, в якому буде вказано фактичний вміст в міліграмах на кілограм", - каже лаборант-радіолог Олена Сухенко.

Лікарі кажуть, що отруїти українця нітратами - не так вже й просто. "Для цього треба декілька днів їсти тільки кавуни та дині у великих кількостях", - заявляє лікар Галина Невзорова.

Аби убезпечитися від негативних наслідків "свята живота" фахівці радять купувати баштанні у перевірених продавців, вимагати експертний висновок, проте навіть, якщо документи у порядку - не бути жадібним. І залишати на шкірочці принаймні півтора сантиметра м'якоті.