Попри заборону полтавці вирушають на «тихе полювання»

В Україні розпочався грибний сезон і, хоча перебувати в лісах заборонено в багатьох областях, люди вирушають на тихе полювання.

Зокрема, на полтавських ринках продають лисички та боровики.

Ціни «кусаються» - за маленьке відро прохають близько 250 гривень.

Переважно, гриби привозять з Котелевського та Диканського районів.

Але гриби збирають і у лісосмугах, понад річками та навіть у паркових зонах.

« У нас іде війна, хтозна, що чекає у майбутньому, тому гриби можуть «виручити» взимку, це поживна їжа, яка може замінити м'ясо» - пояснює Олена ( ім'я змінено). Жінка каже – на грибах знається добре, збирає їх все життя, гриби маринує і сушить.

На щастя, Полтавщину оминули бойові дії, але у інших регіонах збір грибів супроводжується неабикою небезпекою – люди наражаються на «розтяжки» та міни.

Днями Полтавське обласне управління лісового та мисливського господарства оприлюднило звернення, у якому прохає громадян утриматися від відвідування лісів:

« Полтавське обласне управління лісового та мисливського господарства стурбоване нехтуванням людьми заборони відвідувати ліси та походами населення у ліс по гриби.

У мережі Інтернет рясніють оголошення про продаж грибів та публікації на тему "релаксу" у лісі під час "тихого полювання". Така легковажність може коштувати життя. Ніякі гриби не вартують вашої безпеки та здоров'я. Будьте обачні та неухильно дотримуйтеся розпоряджень Ради оборони області. Нагадуємо, з 25 березня і до завершення воєнного стану на території Полтавської області заборонено відвідувати лісові масиви цивільному населенню!» - сказано у повідомленні.

Також подекуди фіксують і отруєння дикорослими грибами. У нашій області поки що про подібні випадки не повідомляли.

Лікарі особливо не радять смакувати грибами малим дітям, людям старшого віку і тим, у кого є проблеми зорганами травлення.

Якщо ж вам стало зле від гибів – негайно звертайтеся до лікарні.

Як правильно збирати гриби? Поради від МОЗ

• Не збирайте гриби вздовж доріг, шосе і заводів - вони вбирають токсини та хімічні речовини.
• Збирайте в лісі тільки ті гриби, які ви добре знаєте.
• Якщо поруч з їстівним грибом росте отруйний - не беріть його, спори грибів можуть змішуватися.
• Не залишайте дітей в лісі без нагляду і не доручайте їм кошик з грибами. Один мухомор на дні кошика отруїть всі інші.
• Гриби зрізайте ножем і уважно його оглядайте - структуру, колір і запах.
• Чи не складайте гриби в пакет, тільки в кошик.
• Чи не пробуйте сирі гриби на смак і стежте, щоб цього не робили діти.
• Після збору грибів переберіть їх відразу. Відсортуйте за видами, все гриби уважно огляньте. Всі сумнівні та пошкоджені - викидайте.
• Промийте гриби та проведіть термічну обробку в день збору. Різні види грибів потрібно готувати окремо.
• Всі гриби потрібно ретельно і не менше 30 хвилин проварити, а після цього їм можна обсмажувати, тушкувати або закручувати в банки.
• Не купуйте гриби у продавців на стихійних ринках, не беріть у них консервацію з грибами.

Читайте також: «Сьогодні ймовірна активізація магнітного поля землі» - сноптик