На Полтавщині визначили, чия паска найсмачніша та оригінальніша

Хлібопеки Полтавщини змагалися,чия пасхальна випічка найкраща

Державне підприємство «Полтавастандартметрологія» вже шостий рік поспіль провело обласний конкурс-дегустацію «Полтавський Валикдень». Як повідомили у прес-службі підприємства, захід мав на меті об’єктивно та неупереджено визначити, паски яких місцевих хлібопекарів не лише найсмачніші та найпривабливіші, а й відповідають усім вимогам за якісними показниками.

Довести, що вони не бояться здорової конкуренції і готові позмагатися за звання виробників найсмачніших пасок, не побоялися 7 хлібопекарних підприємств Полтавщини, які представили на суд журі близько 20 видів продукції, в числі якої, як вироби масового виробництва, зняті, як-кажуть, з конвеєра, так і «немасова» продукція, яку збираються виготовляти на замовлення маленькими партіями. Серед учасників конкурсу були і великі хлібозаводи, і міні-цехи. Зокрема, «Полтавський хлібзавод «Південний», ПП «Хорольська механізована пекарня», приватний підприємець Ляшко Р.В. (м. Лубни), ПП «Лубенський хлібозавод», ТОВ "Українсько — словенське підприємство «Хлібопекарський комплекс «Кулиничівський», ТДВ «Миргородський хлібозавод» та ТОВ «Фудмережа».

Визначало, чиї вироби найкращі, компетентне журі у складі фахівців ДП «Полтавастандартметрологія», обласної асоціації «Полтавахліб», кафедри технології та організації ресторанного господарства Полтавського університету економіки та торгівлі та головного управління держсанепідемслужби в Полтавській області.

Очолила журі генеральний директор ДП «Полтавастандартметрологія» Алла Миронова.

«Паску глядацьких симпатій» обирали найнезалежніші учасники цього дійства — журналісти, яких теж залучили до дегустації. Тож, завдяки конкурсу, споживачі теж матимуть можливість озброїтися інформацією, чиїм виробам їм віддати перевагу, завітавши у передсвяткові дні до крамниць.

Кожне підприємство повинно було підтвердити безпечність та якість використаної сировини і готової продукції відповідними посвідченнями про якість, а також відзвітувати про походження (країну виробника) імпортних складових, як то родзинки, мак, цукати, тощо.

Як і в минулі роки, змагання проходили у двох номінаціях: краще оформлення паски та краща паска за смаковими властивостями. Кожна з яких в свою чергу передбачала дві категорії: вироби масового виробництва та немасового виробництва (ексклюзивні вироби та нестандартно оформлена випічка, що надійде у продаж у невеликій кількості). За традицією найсмачніший великодній хліб визначали методом так званої дегустації «наосліп». Усі зразки закодували і дегустатори оцінювали не продукцію конкретного виробника, а зразок під певним номером.

Крім того, що вся конкурсна продукція порадувала своїми смаковими властивостями, цьогоріч немасові вироби відрізнялися надзвичайно оригінальним оформленням, а деякі являли собою справжні шедеври кулінарного мистецтва. Паски у вигляді храмів, велетенських яєць, вироби, прикрашені смачними казковими фігурками чи навіть картинами... Тож усіх без винятку виробників відзначили дипломами у тій чи іншій номінації.

ИИП
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
О 19:00 кореспондент 0532.ua відвідав дільницю 531203, розташовану у приміщенні Полтавської гімназії №17. Всього тут мали проголосувати 2428 виборців, проте станом на 19:00 свої голоси віддали менше 1000 тисячі. Голова комісії відзначає, що полтавці активно ішли голосувати із самого ранку, а от вдень дільниця практично пустувала. Трохи пожвавилися виборці близько до вечора, але вже очевидно, що явка навряд чи  перевищить показник у 50 відсотків. При цьому...
Спорт
21-го липня у Полтаві провели міжнародний фанатський турнір із футболу, присвячений пам'яті бійця "Азову" та ультраса "Ворскли" Антона "Сіфа" Грицая. Антон Грицай пішов на війну добровольцем і загинув 28-річним у лютому 2015-го року під час Широкинської операції. На честь воїна та відданого ультраса "Ворскли" у Полтаві щороку проводять фанатські турніри. Цього року участь у них взяли команди фанів не лише із України, а й з Білорусі та Молдови. Також до Пол...
Пригоди
Станом на 17:30 поліцейські на Полтавщині зафіксували 54 повідомлення про можливі виборчі порушення. Найбільше повідомлень було про незаконну агітацію – до поліції надійшли вже 14 таких звернень. Два факти, які сталися у Лубенському районі, мали ознаки адміністративного порушення. Відносно порушників поліцейські склали протоколи за статтею 212-10 КУпАП «Порушення обмежень щодо ведення передвиборчої агітації». Про це повідомили у поліції Полтавської області...
Пригоди
Інцидент трапився 21-го липня на ДВК №531216, розташованій на проспектів Першотравневому. До кабінки голосування зайшла дівчина, а потім там спрацював спалах камери. Дівчину затримали для пояснень працівники поліції. Про це повідомили представники «Опори». Вони нагадали, що фотографування бюлетеня у кабінці для голосування може розцінюватися як спосіб підтвердження під час підкупу виборців. Нагадаємо, у день виборів на Полтавщині працюють 2700 поліцейських...
Спорт
21-го липня у Полтаві на картодромі «Лтава» пройшов третій етап швидкісних кільцевих перегонів UNITED TIME ATTACK SERIES. Нагадаємо, цього року їх проводять у двох містах – Кам’янському та Полтаві. На третій етап до Полтави приїхали більше 70-ти пілотів із різних міст України: Києва, Харкова, Дніпра, Сум, Донецька, Запоріжжя та, звісно, Полтави. Подивитися на швидкість автомобілів та майстерність пілотів прийшли сотні полтавців, які, незважаючи на липневу...
Кримінал
О 3:00 21-го липня до поліції у місті Кременчук надійшло повідомлення від перехожого. Він розповів, що вулицею міста ходить невідомий чоловік і розповідає, що убив власну дружину. Правоохоронці виїхали на місце події і за адресою, де проживає 51-річний чоловік, знайшли тіло 47-річної жінки із слідами насильницької смерті. Зараз у поліції проводять комплекс оперативно-слідчих дій. Про це повідомляють у поліції Полтавської області. Раніше на Полтавщині отрим...
Кримінал
Учора, 20-го липня неподалік від Верховної Ради України на вулиці Грушевського поліцейські затримали 22-річного жителя Полтавської області, який себе підозріло поводив. Під час обшуку правоохоронці знайшли у затриманого гранату та запал до неї. Про це повідомляє видання «Кременчуцький телеграф» із посиланням на прес-службу поліції Києва. На місце події викликали слідчо-оперативну групу. Працівники Печерського управління поліції вилучили гранату та направил...
Суспільство
У день виборів, 21-го липня, усі дільниці на Полтавщині відкрились та працюють у штатному режимі. Лише у Кременчуці одна із ДВК через помилку членів комісії відчинилася із затримкою у 5 хвилин. Про це повідомляють у поліції Полтавщини. Під час голосування у області порядок на дільницях та у населених пунктах охороняють понад 2700 поліцейських. Близько 1800 із них охороняють виборчі дільниці, понад 600 поліцейських забезпечують правопорядок у населених пунк...
Спорт
Не забудьте, що сьогодні у Полтаві проводять високошвидкісні перегони UNITED TIME ATTACK SERIES. На картодромі "Лтава" о 12:00 почнуть змагатися більше 70 пілотів  із Полтави, Києва, Харкова, Дніпра, Сум, Донецька, Запоріжжя та інших міст України. Приходьте - буде швидко і гаряче! Що? ІІІетап UNITED TIME ATTACK SERIES Де? СТК Лтава, вул. Комарова 1 Коли? 21.07.2019 О котрій? 12:00 Раніше на картодромі провели чемпіонат України з мотогонок.