Полтавцям розповіли, як правильно обирати кавуни

Пора кавунів розпочалася. Хоча слід зауважити,  цьогоріч ми поки що не спостерігаємо такої великої кількості тимчасових локацій з їх продажу, як це було торік. Продавці стверджують – справжній бум почнеться за тиждень – два. Однак питання, як правильно вибирати солодку ягоду актуальне в будь – якому разі. Про це нам розповіла лікар – терапевт Олена Зоріна.

Як правильно обрати кавуни - Станіслав Таран
Як правильно обрати кавуни - Станіслав Таран

ЗОВНІШНІЙ ВИГЛЯД - ВАЖЛИВИЙ

« - Є таке прислів’я: «Зустрічають по одежці». Так от для кавунів воно актуальне так само як і для людей. Адже перш за все – зверніть увагу на зовнішній вигляд кавунів. Перше і одна з головних ознак стиглості: місце, де кавун мав контакт із землею має бути або жовтого або оранжевого кольору. Якщо пляма біла – перед вами точно не стиглий плід» - так розпочала свою розповідь Олена Зоріна.

Крім того, Олена відкидає стереотип про те, що чим кавун більший, тим він кращий:

« - Чим більший кавун, тим він «старіший» може бути. Не забувайте про це. У результаті всередині кавун може бути перестиглим ( коли м’якоть його начебто сухувата) або мати пустоту всередині. Я б радила брати кавуни приблизно семикілограмові. Також дивіться на хвостик: він має бути підсохлий. Зелений вказує на те, що кавун не стиглий».

Деякі гурмани, за словами Олени Зоріної, перевіряють зрілість кавуна, занурюючи його у воду. Стиглий обов’язково спливе до гори. Але, звісно, проробити таку маніпуляцію не завжди можливо в умовах ринку.

А ЩО ВСЕРЕДИНІ?

« - Коли ви вже розрізали кавун, і бачите у ньому велику кількість жовтуватих прожилок, знайте: це продукт поганої якості. У високоякісних плодах м’якоть має бути однорідною» - каже Олена.

Лікарка застерігає: не забудьте помити кавун після того, як принесли його з ринку.

« - Іноді після споживання кавуна у багатьох людей трапляються випадки отруєння. Одразу грішать на «нітрати у кавуні». Хоча насправді йдеться про банальне інфікування кишковою паличкою. Декому з наших громадян і в голову не приходить помити кавун, перш ніж його їсти. Але ж перш ніж потрапити на ваш стіл він довгий час пролежав просто неба і на землі. Логічно ж подумати – на ньому безліч бруду. В жодному випадку не купуйте половинки кавунів - це справжнє джерело бактерій та бруду.  Тому пам’ятайте про гігієну, знайте у всьому міру і будьте здорові» - підсумовує Олена Зоріна.

Читайте також: Як обрати заклад освіти?

кавуни якість порада
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі

Суспільство
26 вересня помер колишній головний лікар 4-ї міської клінічної лікарні Леонід Куроєдов. Йому було 70 років. Про це повідомили у Департаменті охорони здоров’я та соціального розвитку Полтави. Леонід Куроєдов народився 17 січня 1950 року. Працював на Полтавському тепловозоремонтному заводі. У 1973 закінчив Полтавський медичний стоматологічний інститут, працював лікарем-стоматологом у закладах міста. У 1982-1987 роках працював заступником головного лікаря 2-ї...
Суспільство
У катастрофі військового літака АН-26, який 25 вересня впав біля траси М-03 на Харківщині, загинув курсант із Миргорода Андрій Роспотнюк. Юнаку був 21 рік і він навчався на військового штурмана. Про це розповів у дописі на сторінці у соціальній мережі «Фейсбук» голова Полтавської ОДА Олег Синєгубов. -        Висловлюю співчуття рідним і близьким. Вся Україна, вся Полтавщина сумує разом з вами за втраченими синами, - написав голова ОДА. Нагадаємо, під час п...
Суспільство
На правому березі Ворскли біля дамби у селі Вакуленці із 25 по 27 вересня проходить кубок Полтави із комбінованого туризму. Змагання присвячені Дню туризму, а участь у них беруть 30 спортсменів, розділених на три команди. Учасники кожної команди послідовно проходить три етапи змагань: водну, пішохідну та велосипедну смуги. У змаганнях на водній смузі учасники команди пливуть на трьох плавзасобах – 4-місному катамарані, 2-місному катамарані та каркасній бай...
Суспільство
26 вересня у спорткомплексі поліції Полтавщини відбувається чемпіонату України із самбо серед ветеранів, присвячений пам’яті Михайла Баки. Довідково. Михайло Макарович Бака (3 вересня 1927 - 2 березня 2009) - український державний, громадський та спортивний діяч, доктор педагогічних наук, професор, Заслужений працівник фізичної культури і спорту України. Організовує турнір національна федерація самбо України за сприяння та підтримки Головного управління На...
Суспільство
У Полтаві у зв’язку із проведенням ремонтних робіт на колії між стрілочними переводами №302 та №310 тимчасово закриють для проїзду залізничний переїзд на вулиці Князя Ігоря Святославовича. Обмеження руху відбудеться із 8:00 29 вересня до 17:00 30 вересня. Про це повідомляють на сайті Полтавської міської ради. Для водіїв також додають схему організації дорожнього руху під час тимчасового закриття переїзду. Нагадаємо, раніше під час засідання виконкому прийн...
Суспільство
26 вересня в Україні оголосили Днем жалоби за загиблими під час падіння літака АН-26 біля Чугуєва на Харківщині. Про це повідомив президент України Володимир Зеленський на своїй сторінці у соціальній мережі "Фейсбук". - Уся країна сьогодні буде у скорботі разом з їхніми родинами. Я підписав указ про оголошення 26 вересня дня жалоби. Держава має забезпечити лікування постраждалого курсанта й надати компенсації тим, хто втратив близьких. Україна не забуває с...
Суспільство
У 2021 році в Україні кілька разів підвищуватимуть розмір пенсій. Кому саме, на які суми та у які терміни – повідомляють у Міністерстві соціальної політики України. Поетапні підвищення відбудуться у січні, березні, квітні, липні та грудні. Так, до кінця року мінімальна пенсія має зрости до 1934 гривень. Із повним календарем підвищення ви можете ознайомитися нижче. Нагадаємо, раніше в Україні підвищили мінімальну заробітну платню. Бажаєте отримувати найважл...
Суспільство
Під час останньої сесії Полтавської міської ради депутати розглянули низку питань щодо організації земельних торгів. Зокрема прийняли рішення, яким доповнили перелік земельних ділянок, право оренди яких підлягає реалізації на земельних торгах. Додали до нього ділянку площею 0,54 гектара по вулиці Заводська. -        Це рішення дає перший поштовх для розробки землевпорядної та землеоціночної документації. Далі це дасть змогу реалізувати право оренди цієї ді...
Суспільство
За минулу добу, 25 вересня, у Полтавській області виявили 98 нових випадків захворюваності на коронавірусну інфекцію COVID-19. Найбільше нових випадків зафіксували у Полтаві – 64, Полтавському районі – 10, Кременчуці – 8, Диканському районі – 4, Лохвицькому – 3, по 2 випадки у Шишацькому та Котелевському, по 1 - у Кобеляцькому, Зіньківському, Гребінківському, Глобинському та Великобагачанському районах. Від ускладнень внаслідок хвороби померла одна людина...