Як полтавські фермери цьогоріч борються за врожай полуниці

Кінець травня – червень традиційно в Україні є сезоном полуниці. Втім, цьогоріч аномально волога погода зі частими проливними дощами поставили під загрозу врожай. Про це говорять фахівці. Зокрема, керівник департаменту “Аналітика” ОРСП “Шувар”, найбільшого у Західній Україні гуртового ринку Тетяна Гетьман стверджує: урожай ранньої суниці є одним з найгірших за останні 5 років. А ціни, відповідно, найвищими:

« - Вищі ціни в цьому сезоні пояснюються гіршими погодними умовами – через холодну погоду та брак сонця ягода дуже погано визріває в господарствах. До того ж сезон-2020 української полуниця розпочався на тиждень пізніше, ніж рік тому – у перших числах травня».

Нині на Полтавських ринках ціни на полуницю коливаються від 65 до 100 гривень . Цікаво, що найвища ціна 60-65 грн/кг була зафіксована у середині травня 2019 року, а найнижча ціна 22-25 грн/кг у 2016 році.

- Вже зрозуміло, що особливістю цього сезону буде рекордно висока ціна на ранню ягоду. На жаль, не всі виробники зможуть на цьому заробити, деякі господарства втратили значну частину врожаю через заморозки у першій половині травня”, – додає Тетяна Гетьман.

Цікавим є те, що у цьому році, не зважаючи на високу вартість, українська суниця доволі швидко витіснила з ринку імпортну ягоду від виробників Греції та Іспанії. Насамперед, тому, що кожному зрозуміло – доставити продукт з – за кордону без використання хімікатів не можливо. Ніжні плоди полуниці псуються дуже швидко. Відтак, люди надають перевагу місцевим виробникам. Ми вирішили поспілкуватися з ними і вирушили на ринок « Мотель».

ПОЛУНИЦЯ ЯГОДА ВИМОГЛИВА

Підходимо до ятки, де торгують фруктами, знайомимося з родиною Крупка. На прилавку у них – лотки з полуницею та вино. Все – з їхнього господарства у Новому Тагамлику Машівського району. Олег Крупка розповідає – вирощуванням полуниці почав займатися кілька років тому, спершу навчався у відомого фермера Миколи Дикуна з Семенівського району.

« - Доки сам на власні очі не побачиш, як все треба вирощувати, як за кожною культурою доглядати, то не навчишся. У господарстві Дикуна я був як стажер, було нелегко, але дуже хотів опанувати усима вміннями і навичками. Згодом, щось переймав у Польщі, куди також виїжджаю на роботу. Адже сортів полуниці надзвичайно багато. Вона буває ультра рання, сезонна і ремонтантна, а сортів і не злічити стільки є. Пробуєш, шукаєш, який найкраще родитиме саме у тебе. У мене зараз 17 чи 18 сортів. Найкращий, як на мене, сорт « Хоней» - розказує Олег.

У його господарстві – близько гектара полуниці. Зазвичай, полуничний сезон триває місяць – з кінця травня до кінця червня. Ягода вимагає дуже багато зусиль, доки потрапить на прилавок ринку і потім на стіл покупця. Догляд за нею вимагає чимало сил. Полуницю проріджують, підживлюють, пересаджують, оновлюють насадження, накривають на зиму тощо. Цьогоріч, каже Олег на заваді стали дощі. Від вологи ягода псується і гниє.

« - Ми ж вибираємо тільки якісну ягоду для продажу. Крім того, виготовляємо вино. Можливо, у майбутньому ще будемо щось виготовляти».

Збирають полуницю, зазвичай, п’ятеро людей. Цьогоріч, каже Олег, справляються утрьох. Втім, сподівається, що погода налагодиться і покращиться врожайність. Хоча через заморозки примерзла зав’язь на квіточках:

« - Уявіть, минулого року ми вже були з товаром на базарі 21 травня. А цього року – тільки 4 червня. Різниця десять днів. Звісно, з врожаєм минулого року не можливо. Тому така різниця у ціні» - розповідає Олег.

За його словами, вибрати якісну ягоду дуже важко. Візуально це визначити майже не можливо.

« - Скажімо, іноді недобросовісні виробники грішать надмірним використанням нітратів. Але рівень їх можна вияснити тільки лабораторним шляхом або за допомогою приладів. Ми ніколи до цього не вдаємося, адже здоров’я людей для нас найголовніше!».

Читайте також: Чи відкриють на Полтавщині дитячі табори?

ринок полуниця ціни
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі

Суспільство
13 липня у релігійному календарі вшановують Собор славних і всехвальних 12-ти апостолів: Петра, Андрія, брата його, Якова, сина Якова, Івана, брата його, Пилипа, Варфоломія, Фоми, Матфея, Якова Алфієвого, Іуди Якова, або Тадея, Симона Зилота і Матфія. Цього дня наші пращури не рекомендували купатися у водоймах, проводити бурхливі застілля, давати і брати у борг, ходити до лісу. За погодою дня можна визначити, якими будуть осінь та зима. - Йде дощ – буде і...
Суспільство
Україною рухається атмосферний фронт, який принесе із собою дощі, грози та шквали. 13 липня грозові дощі пройдуть на Заході, Півночі та у більшості центральних областей. При цьому температура повітря знизиться до +12+20 градусів за Цельсієм. Про це повідомляє у черговому прогнозі погоди на своїй сторінці у соціальній мережі «Фейсбук» народний синоптик Наталка Діденко. Раніше ми розповідали, що місто знову накрила спека. Бажаєте отримувати найважливіші нови...
Пригоди
11.07.2020 року до Полтавської обласної клінічної лікарні з попереднім діагнозом: закрита черепно-мозкова травма, субдуральна гематома, забій легенів, кататравма, політравма госпіталізований громадянин В. 1965 року народження. Про це повідомили в управлінні цивільного захисту Полтавської ОДА. Чоловік – засуджений з виправної колонії Державна установа «Крюковська виправна колонія №29», розташованої поблизу селища Божківське Полтавського району. За попередні...
Пригоди
11 липня до рятувальників 14-ї Державної пожежно-рятувальної частини Кременчука звернувся чоловік. Про це повідомляє пресслужба ГУ ДСНС в Полтавській області. Кременчужанин попросив допомогти зняти каблучку з пальця правої руки бо утворився набряк в результаті чого він не може самостійно його зняти. “За допомогою кусачків та пасатижів працівниками ДСНС було знято каблучку”, – йдеться у повідомленні.
Культура
Дивовижні, найщиріші, надихаючі, сміливі, добрі, милі — все це про мам, котрі завжди поруч та вірять у нас. Мами кожного дня піклуються про дітей, чоловіків, батьків, встигають тисячі справ — будувати кар’єру, займатися своїм розвитком і при цьому залишатися гарною та жіночною. 11-го липня о 17:00 у полтавському “Resto club PODIUM” відбулася яскрава церемонія нагородження третьою щорічною премією «Мама року». Організатори премії обирали жінок, які є успішн...
Суспільство
Відкриття Сорочинського ярмарку може становити загрозу здоров'ю жителів Полтавщини, тому, можливо, його доведеться скасувати. Таку думку висловив перший заступник голови Полтавської облдержадміністрації Дмитро Лунін, йдеться на сайті Полтавської ОДА. «Не можу сказати — буде ярмарок чи ні. Щотижня проводимо засідання регіональної комісії ТЕБ і НС, на який ухвалюємо рішення щодо ситуації з коронавірусом. Моє особисте бачення — проведення заходу несе велику з...
Суспільство
Вчора, 11 липня, до Кременчуцької лікарні інтенсивного лікування з попереднім діагнозом: відкритий перелом нижньої третини обох кісток правої гомілки госпіталізований 34-річний чоловік. Про це повідомили в управлінні цивільного захисту Полтавської ОДА. За попередніми даними, чоловік травмувався внаслідок власної необережності, катаючись на квадроциклі у центральному парку міста. Стан здоров’я потерпілого – тяжкий. Бажаєте отримувати найважливіші новини Пол...
Суспільство
З 13 до 17 липня деякі вулиці Полтави тимчасово знеструмлюватимуть. Це пов'язано з проведенням поточних та капітальних ремонтів електрообладнання, повідомили на офіційному сайті "Полтаваобленерго". Світло вимикатимуть за такими адресами:
Пригоди
11 липня о 17:35 у Кременчуці з річки Дніпро врятували 88-річну жінку, яка почала тонути під час купання. З води її дістали працівник комунального підприємства “Кременчук АКВА-сервіс” та відпочивальники. Про це повідомили у Департаменті з питань оборонної роботи, цивільного захисту та взаємодії з правоохоронними органами Полтавської облдержадміністрації. Працівники екстреної медичної допомоги надали жінці допомогу, від госпіталізації вона відмовилася. Бажа...