Де використовується волоський горіх?

Перш за все, звичайно, волоський горіх - це висококонцентрований продукт харчування. Друге, не менш важливе застосування - народна медицина. Тут вона використовує дерево цього горіха цілком: листя, гілки, сам плід. А у плода лікарською сировиною є шкарлупа, перегородки, ядра.

Крім того, волоський горіх використовується як барвник шкіри, деревини, тканини та волосся. Завдяки високим якостям барвника знамениті іранські килими темніють, не втрачають свого приголомшливого кольору, не вицвітають. Горіхове масло широко застосовувалося майстрами живопису більше 600 років тому для розчинення фарб. До сих пір картини ці вражають дивовижною свіжістю. У косметології знайшли широке застосування листя та горіхове масло.

Корисні ядра

Горіхове дерево має дуже корисні властивості: його запах не можуть переносити багато шкідливих комах. Гарну атмосферу, що створюється волоським горіхом, оцінили і люди: під кроною дерева добре відпочити - повітря чистіше, комах нема. Але будьте обережні, відпочиваючи не засиджуйтеся: запах листя цього горіха може викликати головний біль і навіть розлад сну.

Подивіться уважно на ядро ​​волоського горіха. Його половинки нагадують півкулі мозку людини та володіють дивовижною привабливою силою. Розглядаючи горіх, дивуєшся їх складності та гармонійності. І це не випадково (в природі взагалі немає нічого випадкового). Волоський горіх - це їжа для розуму. Адже його біологічно активні речовини позитивно впливають на судини головного мозку. Є навіть такий сміливий прогноз: волоські горіхи можуть позбавити людину від атеросклерозу.

Ядра волоського горіха містять всю основну групу вітамінів, в тому числі і аскорбінову кислоту. А це означає, що волоські горіхи корисні при атеросклерозі, потрібні для підвищення імунітету, зміцнення серцевого м'яза. Тому для чоловіків і жінок в похилому віці особливо корисні волоські горіхи. Крім альфа-ліноленової кислоти в них є вітамін Е. Волоські горіхи здатні запобігати раку простати.

Окрім лікарських препаратів, волоський горіховий лист та його препарати застосовуються зовнішньо як натуральна бронзуюча речовина в косметиці (засоби для засмаги) та фарбах для волосся. Юглон відповідає за бронзуючий ефект, який, взаємодіючи з епідермальним кератином, створює хромофорне з'єднання. Лист волоського горіха не використовується в харчовій промисловості.