Рецепт старовинної полтавської сирної паски, який здивує усіх

Лічені дні відділяють нас від найсвітлішого свята серед усіх свят – Великодня. Напевно, немає дня більш  урочистого і величнішого. І, мабуть, не випадково припадає  він  саме  на весну, коли все оживає, забрунюється і квітне. Веселяться сині небеса і кришталеві прохолодні води, зеленіє, омолоджується земля. Ми діждалися найсвітлішого дня! Підемо зі своїми кошиками, засланими вишиваними рушниками, до храму Божого, де пахне ладаном, де урочистими піснеспівами очищають і просвітлюють душу, де Христос воскрес у кожному серці. Після того, як проголосить  священник урочисте «Христос воскрес!» ми вітатимемо  одне одного,  і бажатимемо   усім навкруги щастя, здоровя, аби на поля врожай, аби в кожній оселі були мир і злагода, спокій та добро!

А поки що у кожної полтавської господні – безліч турбот і справ. Потрібно підготувати святковий стіл. А передусім – смачну паску. Серед розмаїття продукції ми традиційно віддаємо перевагу ТМ « ЗароГ», яка неодноразово перевірена нами на якість та смак. Наш вибір за «ЗароГ», тому що це – натуральність та традиції, перевірені роками.

Пропонуємо господиням рецепт надзвичайно ніжної сирної паски. Її секретами з нами люб’язно поділилася полтавська господиня Ольга Яременко. « З року в рік, з покоління в покоління ми передаємо й готуємо цю паску. Від неї у захваті і дорослі, і малі,» – каже пані Ольга.

Сирна паска

1 кг сиру кисломолочного ТМ «ЗароГ» 10%

яйце куряче - 8 шт.

Цукор 1 склянка

Родзинки150 г

Цукати за бажанням

Ванільний цукор 1 пачка

Вершкове масло ТМ «ЗароГ» 200 г

Сметана ТМ «ЗароГ» 20% 400 г

Сир перекрутити через мясорубкуабо перетерти через сито, перекласти в марлю та підвісити на ніч для стікання зайвої вологи. До сиру додати відварені та рублені кубиками яйця, цукор, сметану та розтоплене вершкове масло, родзинки та ванільний цукор, все перемішати. Готову сирну масу розкласти в сито та поставити на ніч у холодильник під гніт (банка з водою), зайва волога повинна стекти. Викладаємо паску та прикрашаємо цукатами. Смачного!

Шановні полтавці! ТМ « ЗароГ» щиро вітає Вас із прийдешнім святом!

Хай лине у вись передзвін Великодній,

І кличе молитва душу в політ!

Хай зійдуть на землю щедроти Господні

І крила розгорне оновлений світ!

Хай мир у серці Вашому панує,

Хай ангел Божий щастя Вам дарує.

Ісус Христос – здоров'яшле з небес.

Христос Воскрес!

Воістину Воскрес!

Паска рецепт Великодень ЗароГ
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Кримінал
За добу із 26 по 27 січня до поліцейських на Полтавщині 52 рази звернулися із повідомленнями про кримінальні правопорушення. З них – 20 крадіжок, 5 шахрайств, 2 злочини із наркотиками, 1 грабіж та 1 одна ДТП із потерпілим. За добу у області померли 35 осіб, у одному випадку причиною смерті стало самогубство. Про це повідомили у поліції Полтавської області. Нагадаємо, раніше на Полтавщині затримали чоловіка, який незаконно вирубував дуби.
Суспільство
За тиждень із 17 по 24 січня у Полтаві народилась 71 дитина – 37 дівчаток та 34 хлопчика. У тому числі у клінічному пологовому будинку Полтави народились 42 дитини: 21 дівчинка та 21 хлопчик. А у перинатальному центрі Полтавської обласної клінічної лікарні – 29 малюків: 16 дівчаток та 13 хлопчиків. Про це повідомляють в управлінні охорони здоров’я міськвиконкому. Нагадаємо, раніше у Полтаві жінка народила просто на зупинці транспорту.
Пригоди
Пожежа сталася 27-го січня близько 2:40 у провулку Солдатський у Автозаводському районі Кременчука. Загорівся мікроавтобус Volkswagen LT. За викликом на місце події прибули 5 бійців 16-ї Державної пожежно-рятувальної частини, які локалізували пожежу, а потім – загасили її. Про це повідомляють у ГУ ДСНС України у Полтавській області. Вогонь встиг знищити салон мікроавтобуса, пошкодити бампер, задні колеса та розташований поруч гараж. Причину пожежі встановл...
Суспільство
27-го січня у світі відзначають Міжнародний день пам’яті жертв Голокосту. Цю дату запровадили рішенням Генеральної Асамблеї ОНН 1-го листопада 2005-го року. Саме 27-го січня 1945-го року радянські війська визволили в’язнів найбільшого нацистського табору смерті Аушвіц-Біркенау в Освенцімі. У цьому таборі, за різними оцінками, загинули від 1,5 до 2,2 мільйонів людей. Всього ж за час Другої світової війни загинули близько 4,5 мільйонів євреїв, у тому числі –...
Суспільство
У понеділок, 27-го січня, в Україні буде сухо і без опадів. Дощі прийдуть у країну лише у вівторок і пройдуть спочатку на Південь, а потім – на Черкащину, Дніпропетровщину та Кіровоградщину. У середу в більшості областей слід чекати на мокрий сніг та сильний вітер. Температура у понеділок коливатиметься від +2 до +5 градусів за Цельсієм. Про це повідомляє український синоптик Наталка Діденко на своїй сторінці у соціальній мережі «Фейсбук». Також синоптик п...
Суспільство
У Полтаві відбувся Міжнародний Форум практиків партиципації У Полтаві 17-18 січня 2020 року пройшов IV Міжнародний Форум практиків партиципації. Місце проведення поважного заходу обрано не випадково, адже Полтава, окрім знаності в цілому світі своїми славними історичними особистостями та самобутніми традиціям, є одним з перших міст в Україні, де був запроваджений бюджет участі - інноваційна практика залучення мешканців. Основна увага Форуму була прикута до...
Суспільство
Протяго наступного тижня з 27 січня по 30 січня у Полтаві планово вимикатимуть електроенергію. Про це повідомляють на сайті «Полтаваобленерго». Графік відключень наступний: - 27 січня - 08.00 – 17.00 - вул. Героїв АТО, 33-48, Ф.Матвіенка, 4-12, Свято-Макарівський, 3-15; - 28 січня 08.00 – 17.00 - вул. 1-ша Черепична, 1-22, 2-га Черепична, 1-21, Донченка, 1-5, Партизанська, 21-50, Рибчанська, 18-36, Сакко, 146-167, Пісчана, 1-9, Перемоги, 1-13, Центральна,...
Кримінал
Розпиляні колоди у лісосмузі виявили працівники сектору патрульної поліції Диканського відділення, під час патрулювання території. Про це повідомляє Відділ комунікації поліції Полтавщини за інформацією Диканського відділення поліції. 40-річний житель району, якого об’єктивно підозрюють у причетності до незаконного «промислу», не зміг підтвердити законність порубки дубів. Розмір шкоди, завданої природним ресурсам, встановлюють фахівці. За фактом незаконної...
Культура
«Віху» видали у комунальному видавництві «Гадяч» за кошти обласного бюджету згідно з планом випуску соціально значущих видань на 2019 рік. Про це повідомляється на офіційному сайті Департаменту інформаційної діяльності та комунікацій з громадськістю Полтавської ОДА. Презентація видання відбулася у літературній вітальні Полтавської обласної універсальної бібліотеки імені Івана Котляревського. « - Я вдячний тим, хто виділив мою книгу з-поміж інших, як соціал...