Рецепт старовинної полтавської сирної паски, який здивує усіх

Лічені дні відділяють нас від найсвітлішого свята серед усіх свят – Великодня. Напевно, немає дня більш  урочистого і величнішого. І, мабуть, не випадково припадає  він  саме  на весну, коли все оживає, забрунюється і квітне. Веселяться сині небеса і кришталеві прохолодні води, зеленіє, омолоджується земля. Ми діждалися найсвітлішого дня! Підемо зі своїми кошиками, засланими вишиваними рушниками, до храму Божого, де пахне ладаном, де урочистими піснеспівами очищають і просвітлюють душу, де Христос воскрес у кожному серці. Після того, як проголосить  священник урочисте «Христос воскрес!» ми вітатимемо  одне одного,  і бажатимемо   усім навкруги щастя, здоровя, аби на поля врожай, аби в кожній оселі були мир і злагода, спокій та добро!

А поки що у кожної полтавської господні – безліч турбот і справ. Потрібно підготувати святковий стіл. А передусім – смачну паску. Серед розмаїття продукції ми традиційно віддаємо перевагу ТМ « ЗароГ», яка неодноразово перевірена нами на якість та смак. Наш вибір за «ЗароГ», тому що це – натуральність та традиції, перевірені роками.

Пропонуємо господиням рецепт надзвичайно ніжної сирної паски. Її секретами з нами люб’язно поділилася полтавська господиня Ольга Яременко. « З року в рік, з покоління в покоління ми передаємо й готуємо цю паску. Від неї у захваті і дорослі, і малі,» – каже пані Ольга.

Сирна паска

1 кг сиру кисломолочного ТМ «ЗароГ» 10%

яйце куряче - 8 шт.

Цукор 1 склянка

Родзинки150 г

Цукати за бажанням

Ванільний цукор 1 пачка

Вершкове масло ТМ «ЗароГ» 200 г

Сметана ТМ «ЗароГ» 20% 400 г

Сир перекрутити через мясорубкуабо перетерти через сито, перекласти в марлю та підвісити на ніч для стікання зайвої вологи. До сиру додати відварені та рублені кубиками яйця, цукор, сметану та розтоплене вершкове масло, родзинки та ванільний цукор, все перемішати. Готову сирну масу розкласти в сито та поставити на ніч у холодильник під гніт (банка з водою), зайва волога повинна стекти. Викладаємо паску та прикрашаємо цукатами. Смачного!

Шановні полтавці! ТМ « ЗароГ» щиро вітає Вас із прийдешнім святом!

Хай лине у вись передзвін Великодній,

І кличе молитва душу в політ!

Хай зійдуть на землю щедроти Господні

І крила розгорне оновлений світ!

Хай мир у серці Вашому панує,

Хай ангел Божий щастя Вам дарує.

Ісус Христос – здоров'яшле з небес.

Христос Воскрес!

Воістину Воскрес!

Паска рецепт Великодень ЗароГ
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Сьогодні депутати вчергове зібралися, аби провести пленарне засідання позачергової 23 сесії міської ради.  На порядок денний внесли проект рішення «Про договір про погашення заборгованості перед територіальною громадою міста Полтави за виконання гарантійних зобов’язань».    Втім, засідання знову перенесли. Цього разу депутати вже не приховували -  це сталося, передусім, у зв’язку з засіданням касаційного суду, на якому розглядають справу колишнього міськог...
Суспільство
У Полтавській міській раді проходить засідання  комісії  з розміщення тимчасових споруд для здійснення підприємницької діяльності. іПершими а порядок денний внесли питання щодо літніх майданчиків закладів громадського харчування.  Заступник міського голови  Тетяна Юрченко сказала, що всі майданчики мають бути доступними для людей з обмеженими можливостями. Чого немає, скажімо, у «Хінкальні» на Європейській. Власник закладу пообіцяв виправити ситуацію найбл...
Кримінал
Щойно правоохоронці Полтавщини на офіційному сайті повідомили про розкриття розбійного нападу на керівника кобеляцького відділення "Палтава-банку", що сталося 13 травня, близько 19-ї години. Нагадаємо, камера відеоспостереження зафіксувала, що у момент, коли керівник банківської установи відчиняв двері службового входу, до нього підбіг чоловік у масці і вдарив тупим предметом по голові. Банкір знепритомнів. Грабіжник заштовхав працівника банку всередину. І...
Суспільство
4 пари закоханих стали на рушник за спрощеною процедурою на Полтавщині за останній тиждень.  Пілотний проект Міністерства юстиції України «Шлюб за добу» успішно діє на Полтавщині. Він  дає змогу нареченим самостійно обрати зручні для них дату, час та місце реєстрації шлюбу.                 Станом на 20.05.2019 вже 591 пара  наречених зареєстрували шлюб в рамках пілотного проекту в Полтаві та 325 пар в Кременчуці. Для того, щоб скористатися послугою експрес...
Екологія
Столичний синоптик Наталка Діденко оприлюднила черговий прогноз погоди на найближчі дні. Вона пише: 21-го травня циклон Axel закидатиме нам атмосферні фронти. А ті, у свою чергу, закинуть нам чергові дощі, грози та навіть похолодання.Дощі з грозами найбільш ймовірні знову на Заході України, а також на Вінниччині, Житомирщині, Київщині, Чернігівщині, у Кропивницькому та районах, на Черкащині та Одещині, ввечері місцями в Криму.На решті території - без опаді...
Суспільство
У Верховній Раді України завершилося урочисте засідання з приводу інавгурації шостого Президента України Володимира Зеленського. У присутності народних депутатів, представників уряду та міжнародних делегацій Володимир Зеленський склав присягу на вірність українському народові та отримав символи влади - печатку та булаву. У своєму вступному слові Зеленський закликав парламент до плідної роботи впродовж двох місяців. І заявив, що розпускає Верховну Раду Укра...
Кримінал
За добу в Полтавській області до поліції надійшло 56 повідомлень, з них про такі кримінальні правопорушення: -    1 умисне тяжке тілесне ушкодження; -    1 розбій; -    29 крадіжок; -    1 незаконного обігу зброї; -    3 ДТП, в яких 4 особи травмовано; За добу в області померли 50 осіб (1 самогубство). Нагадуємо номери телефонів, за якими Ви маєте можливість повідомляти інформацію щодо місця перебування зниклих людей, а також - відомі Вам обставини вчиненн...
Суспільство
На офіційну частину інавгурації Володимира Зеленського запрошені всі українські президенти, крім Віктора Януковича. Про це  повідомляють "Новини Полтавщини" з посиланням на “5 канал” Так, згідно з програмою, о 10:00 Зеленський братиме участь в Урочистому засіданні Верховної Ради України з нагоди складення присяги Президентом України Українському народові. З 11:05 до 11:20 у Маріїнському палаці у нього запланована участь у церемонії представлення командувач...
Культура
18 травня починаючи з 1977 року по всьому світу відзначають Міжнародний день музеїв. У Полтаві теж відбулася цікава програма заходів.  Зокрема, на території парку філії Національного військово-історичного музею України – Музею важкої бомбардувальної авіації за адресою: м. Полтава, вул. Олександра Засядька, 1 (авіамістечко) з 18 по 19 травня 2019 року відбулася  виставка-показ військової техніки, ретроавтомобілів, стрілецької зброї, військової форми одягу к...