Про Полтавський екомед та європейські стандарти

Сьогоднішній великодній ярмарок вкотре продемонстрував великі перспективи полтавських пасічників. Проте, нашим медом вже нікого не здивуєш, бо ж Україна входить до пʼятірки найбільших виробників цих солодощів у Світі. Але на відміну від інших чотирьох лідерів, наш мед купляють чи не за найнижчою ціною у виробника, як сировину другого сорту, бо ми поки-що не готові конкурувати. Доводити, що наша продукція є не лише смачною, а й екологічно чистою. Тут нам ще вчитися і вчитися у сусідів, хоча яка б не була мінімальна підтримка пасічникарства державою, бджолярі помалу «встають на ноги». Зокрема, і полтавські, які також задумуються про переваги виготовлення саме екологічного меду.

Гадяцьке пісічникарське училище - один із закладів, де готують майбутніх екопасічників. Його директор Наталія Сенчук розповідає: «Спочатку в нас була сільськогосподарська школа, а зараз це державний навчальний заклад «Гадяцьке аграрне училище». В першу чергу довелося привести державний стандарт з бджільництва до європейських вимог, як потребують сучасні роботодавці. Зараз бджолярі мають змогу проходити практику по всій Україні, навчатися цьому ремеслу у найвідоміших пасічників. Найздібніші випускники продовжують освіту у Люблінському технікумі «Пшела Волі» (Польща), з яким підписаний договір про співпрацю».

Після навчання вони також задумуються про створення власних пасік, і ставку роблять саме на екологічний мед та популярні за кордоном методики оздоровлення організму з залученням бджолопродуктів. Втім, як виявилося, довести що мед є екологічно чистим не так просто: «Коли господар вирішує вирощувати еко продукцію, то він звичайно до цього готується не один день - додає Н.Сенчук. - Потрібно пройти численні перевірки і отримати висновки відповідної комісії. Перевагою для самого виробника залишається те, що він зможе дорожче продавати свою продукцію. Втім, у центральних та східних областях України, таких як Полтавщина, досягти екологічності не лише дорого. Це складно і з багатьох інших причин. Зокрема, потрібно, щоб бджоли літали в радіусі трьох кілометрів від пасіки. Продуктивний льот бджоли два кілометри. Насправді, комахи можуть літати і в радусі семи кілометрів. З цим і виникає складність, бо привʼязати бджіл до одного місця не вдасться. Якщо порівняти з Карпатами чи Закарпаттям, то в нас більше орних земель та менше лісів. Орні землі обробляють гербіцидами, тому досягти екологічно чистої рослинності в нас практично неможливо. Проте, Карпати могли б слугувати джерелом екологічного меду для всієї України».

В нашій державі серед пасічників прийнято вважати, що створювати пасіку, у якій менш як сто дбжолосімей не буде ефективно. Потрібно орієнтуватися на так звані «Професійні пасіки». В Європі все навпаки.

«Виробник-пасічник не є потужною компанією - говорить експерт з розвитку бджільництва, голова Всеукраїнського Братства бджолярів України Тетяна Васильківська, - За кордоном є нормальною практикою коли виробник виходить на ринок не з великою кількістю продукції, а з кількома баночками меду чи інших бджолопродуктів. Але вони є екологічно чистими. Це дає йому змогу налагоджувати нові торгові відносини. Для наших пачісників це поки-що зась».

Натомість самі пасічники твердять, що аграрії не хочуть дослухатися до їхніх потреб. Наприклад, не попереджують про строки обробки полів агрохімікатами, і тому трапляються випадки мору бджіл. А робити це мають як мінімум за тиждень до початки обробки.У пасічника Віталія лише кілька бджолосімей. Більше не має змоги тримати, бо живе недалеко від міста.Він також представляв свою продукцію сьогодні на Великодньому ярмарку. Чоловік говорить: «Тримати бджіл взагалі є справою ризикованою. Поголівʼя доводиться постійно то скорочувати, то розширювати. За якість власної продукції відповідаю особисто, але сертифікувати пасіку, щоб довести, що вона є екологічно чистою, не виходить. Бо це дорого і займає досить багато часу. Щоб якось реалізувати вирощені бджолопродукти беру участь у ярмарках, маю своїх власних постійних клієнтів».

Зараз полтавські пасічники мріють не стільки вийти на зовнішній ринок, як утвердити свої позиції на внутрішньому. І довести, що виготовляти екомед це перспективно і вигідно.

Юлія Самозвон.

пасічникарство екомед євростандарти
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
З 22 серпня 2019 року запроваджуються нові штрафні санкції за порушення при переміщенні транспортних засобів в митних режимах тимчасового ввезення і транзиту. До цього часу власники автомобілів з іноземною реєстрацією мали змогу оформити свої автівки та уникнути таких штрафів. Саме з цієї метою і було відтерміновано до серпня запровадження посиленої адміністративної відповідальності за порушення при ввезенні транспортних засобів. Тепер у разі перевищення с...
Спорт
Вінницька федерація дрегрейсингу та дріфту, за підтримки Полтавської міської ради, проведе Гранд Фінал Професійної Української ДРЕГ РЕЙСИНГ СЕРІЇ – PROUDRS- BELSHINA DRAGRACING PRO COMPETITION of UKRAINE, фінал Чемпіонату України з мото дрегрейсингу, фінал Ліги Розвитку дрегрейсингу – DDL та етап Чемпіонату Спілки клубів Української федерації дрегрейсингу UDRF! Змагання відбуватимуться у два дні, у чотирьох різних серіях та чемпіонатах! Чемпіони Польщі, Ли...
Суспільство
Як повідомлялося раніше, в Полтаві 31 жовтня з’явиться майданчик для вигулу собак. Багато людей незадоволені його створенням. Ініціатор його облаштування, зоозахисник, депутат міської ради Майя Матвєєва дала коментар з цього приводу виданню 0532. ua: – В авіамістечку почалося будівництво майданчика для вигулу собак. Це перший в місті майданчик, але такі майданчики необхідно будувати в кожному сквері, в кожному парку, в житлових масивах. У Європі такі майда...
Суспільство
«Освіта Полтавщини на шляху впровадження Нової української школи: підсумки 2018/2019 навчального року та основні завдання на 2019/2020 рік»- під такою назвою сьогодні пройшла конференція у оновленій залі обласної ради. «- Ми традиційно проводимо конференцію освітян наприкінці серпня. Передусім, аби підбити підсумки минулого року та окреслити плани на перспективу. До нового навчального року Полтавська освіта повністю готова. 14,8 тисяч першокласників підуть...
Суспільство
Українські заробітчани зіштовхуються з проблемою втрати права на призначення пенсії в Україні. Відбувається це в таких випадках: – люди працювали в іншій державі неофіційно; – працювали в тій країні, з якою Україна не укладала угоди про соціальні гарантії; – працювали легально в державі, що має угоду з Україною, але не потурбувалися про необхідні документи. Отже, ті, хто вже працює або збирається працювати за кордоном, повинні пам’ятати про страховий стаж....
Суспільство
Портал Освіта.ua оприлюднив рейтинг найкращих загальноосвітніх шкіл України за підсумками проведення ЗНО у 2019 році. Заклади ранжовані за рейтинговим балом, що розрахований на підставі середнього значення балів ЗНО з усіх предметів та з урахуванням загальної кількості складених тестів випускниками кожної школи. За результатами рейтингу, третій рік поспіль лідером в Україні залишається Львівський фізико-математичний ліцей-інтернат при ЛНУ ім. Франка. На др...
Кримінал
19-річного миргородця під час продажу чергової «порції» канабісу та амфетаміну затримали співробітники управління протидії злочинності Полтавщини. Процесуальні дії проводилися із залученням детективів Миргорода, за процесуального керівництва Миргородської місцевої прокуратури. Під час затримання чоловіка поліція вилучила канабіс у паперовому згортку, пакетик з амфетаміном та гроші, які він отримав за наркотики. Фігуранту оголошено про підозру у вчиненні кр...
Суспільство
У цьому році вчителі є учасниками експерименту з сертифікації педагогічних працівників. Перше незалежне тестування пройде 31 жовтня. Педагогам буде запропоновано 100 завдань, на виконання яких буде відведено 180 хвилин. У разі вдалого проходження вчитель отримає щомісячну доплату в розмірі 20% посадового окладу. Він буде пропорційним обсягу педагогічного навантаження. Сертифікат буде дійсним три роки. Тести визначатимуть рівень того, наскільки обізнаним є...
Суспільство
22-го серпня до Полтави приїздить голова Державної Судової адміністрації України Зеновій Холоднюк. Біля центрального входу до Полтавського кадетського корпусу зустрічається із керівниками міської та обласної ради, депутатами, громадськими активістами та журналістами. Усі разом заходять на територію Кадетського. Там голова громадської організації «Save Poltava» Віктор Трофименко організовує для всіх міні-екскурсію будівлею. Дорогою розповідає Зеновію Холодн...
Новини по темі
Набули чинності нові штрафи для "євробляхерів"
"Обурюються тільки ті люди, які не бачили, як усе організовано у цивілізованих країнах" – Майя Матвєєва про майданчик для вигулу тварин
Полтавщина посіла шосте місце в Україні за результатами ЗНО
Майбутня пенсія заробітчан – що потрібно знати полтавцям
Оприлюднили рейтинг найкращих шкіл: заклади Полтави теж серед них
У 2019 році відбудеться перше ЗНО для вчителів
Ремонт Кадетського корпусу у Полтаві обійдеться у 300 мільйонів та триватиме до 2022-го року (ФОТО)
У Полтаві відкрилася фотовиставка Володимира Лазарєва "Миті Незалежності"
У Полтаві пропонують відкрити соціальну їдальню для малозабезпечених
Як полтавці святкуватимуть День Незалежності?