В Полтаве снимают телешоу «На ножах» с Арамом Мнацакановым

Вчера в Полтаве начались съемки известного телешоу «На ножах», цель которого раскрыть все слабые места украинской ресторанной индустрии. В Полтаве Арам Мнацаканов поможет владельцам ресторана «Vivat Провинция» определиться с его концепцией и указать на недостатки, которые присутствуют в его работе.

В Полтаве Арам Мнацаканов впервые, и ему город очень понравился. Много увидеть не удалось, однако вчера шеф «Адской кухни» посетил Диканьку.

— Я вырос на произведениях Николая Васильевича Гоголя и когда попадаешь сюда, на воспетую поэтом землю, здесь все кажется по настоящему родным, и греет сердце.

Особенно Араму понравился вечерний Корпусный парк. Также в планах у «адского» шеф-повара прогулка по городу, ну и, конечно же, работа над рестораном.

По словам владельца ресторана Максима Венгровского, идея пригласить «адского» шефа была семейной, как собственно и бизнес, которым они занимаются.

— Мы бы хотели как-то подбодрить наших работников, дать им новые знания и навыки. Ну и конечно же привлечь к нам больше клиентов, — рассказал владелец ресторана Максим.

Также нам удалось пообщаться с управляющей рестораном Ларисой Кибкало. Женщина рассказала, что у ресторана существуют проблемы связанные с посетителями в зимние месяцы и всегда в начале недели.

— Хотелось бы, чтобы Арам Михайлович со стороны указал нам на наши недостатки в работе персонала и существующие проблемы. Если бы в ресторан ежедневно приходили 40 — 50 человек, мы были бы счастливы, — отметила управляющая.

После ужина Арам Мнацаканов поделился с «Полтавщиной» своими первыми впечатлениями от проведенного вечера.

— В этом ресторане нужно опираться на свои традиции, на свою еду. Если я заставлю их продавать корейскую кухню, владельцы будут просто в шоке. Нужно делать то, что они действительно умеют и то, к чему они привыкли. Тогда это принесет позитивный результат. У владельцев ресторана сейчас нет никакой идеи и концепции, но мы будем это поправлять, — отметил Арам Мнацаканов.

Арам Мнацаконов
Арам Мнацаконов

 

На съемки в Полтаву также приехал известный как су-шеф кулинарного шоу «Адская кухня» Владимир Ярославский. Как оказалось, Владимир в Полтаве не впервые. Он здесь учился и с отличием закончил профильный техникум, а затем и университет по специальности «Технология питания». В рамках проекта «На ножах» Владимир будет проводить мастер-классы для поваров ресторана «Vivat Провинция».

 

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

Коментарі

Суспільство
Відбулося онлайн-засідання Антикризового енергетичного штабу під головуванням Прем’єр-міністра України Дениса Шмигаля з проблемних питань підготовки теплопостачальних організацій до початку проходження опалювального сезону 2020/21 року. Участь від Полтавщини взяв голова облдержадміністрації Олег Синєгубов. Прем’єр-міністр наголосив, що загалом країна до опалювального сезону готова добре: за кількістю вугілля та запасами газу у сховищах. Полтавщина щодо під...
Культура
Довгі осінні вечори просто створені для перегляду фільмів. І якщо йти в кінотеатр на чергову новинку часто буває ліньки, то сісти вдома на дивані перед телевізором чи ноутбуком – саме те, що потрібно. Але часто доводиться витрачати більше часу саме на пошук, що ж подивитися, ніж на сам перегляд. Ми пропонуємо добірку з "осіннім" настроєм для тих, хто хоче насолодитися порою навіть у межах своєї кімнати. 1. Жовтневе небо / October Sky (1999, США) Історія зн...
Суспільство
Департаментом соціального захисту населення облдержадміністрації на виконання обласної Комплексної програми соціального захисту і соціального забезпечення населення області на 2013-2020 роки у вересні 2020 року організовано проведення обласної акції «Школярик». В рамках акції органами виконавчої влади та місцевого самоврядування здійснено моніторинг готовності дітей з сімей, які потребують особливої соціальної уваги та підтримки, перебувають в складних жит...
Суспільство
Верховна Рада проголосувала “за” повернення сім’ям новонароджених одноразової допомоги під назвою “Пакунок малюка”. За повернення «пакунку малюка» (законопроєкт №3006а) проголосували 316 депутатів. Проєкт готуватимуть до другого читання. Цей проект запровадили ще у 2018 році, але згодом замінили грошовими виплатами. Передбачалося, що громадянам, у яких народилась дитина, буде видана соціальна картка у “ПриватБанку” із спеціальними режимом використання. Вті...
Пригоди
Унаслідок трьох ДТП, що сталися минулої доби на автошляхах Полтавської області, загинули два пішоходи та один велосипедист. Про це повідомляє Відділ комунікації поліції Полтавської області (за інформацією підпорядкованих підрозділів поліції області). 19 серпня, близько 2-ї години, на автодорозі «Київ-Харків», поблизу села Копили, Полтавського району сталася ДТП, в якій загинув пішохід. Відомо, що по вказаному відрізку шляху рухався автомобіль «ДАФ», під ке...
Суспільство
З нагоди Дня міста у Полтаві пройшов автопарад «Полтава Вишивана». Захід організувала Полтавська міська рада, зокрема, Управління у справах сім’ї, молоді та спорту Полтавської міськради. Цього року у зв’язку з пандемією коронавірусу "Полтава Вишивана" відбулась у новому та незвичному для полтавців форматі - автопараді. Потрібно було прикрасити вишиванкою не тільки себе, але і своє авто. - Адаптуємось до нових умов та зберігаємо чудову традицію - одягати св...
Кримінал
Вчора, 19 вересня, у Кременчуці близько 17-ї години інспектори поліції отримали виклик “Хуліганство” в одному із кафе міста. Про це повідомляє пресслужба патрульної поліції Кременчука у Фейсбуці. На місце події оперативно прибув екіпаж тактико-оперативного реагування. “Прибувши за адресою виклику патрульним повідомили, що один з відпочивальників здійснював постріли з невідомого предмета, схожого на зброю. ТОРівці затримали 34-річного чоловіка. Обставини вс...
Суспільство
Наступного тижня в Полтаві деякі вулиці тимчасово залишаться без електропостачання. З 21 до 25 вересня у Полтаві тимчасово знеструмлюватимуть деякі вулиці. За інформацією пресслужби "Полтаваобленерго", це пов'язано з проведенням поточних і капітальних ремонтів електрообладнання. Світла не буде за наступними адресами: Бажаєте отримувати найважливіші новини Полтави у месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram
Культура
На Театральній площі у Полтаві до Дня міста влаштували алею тематичних фотозон мистецького проєкту “Творча Полтава”, фотовиставку “Полтава Вишивана” та фотовиставку молодих художників “Шлях до майстерності”. На містян чекають не тільки тематичні фотозони, а й приємна музика та вироби майстрів. Також полтавцям пропонують сюжетно-тематичні екскурсії “День Європейської спадщини у Полтаві” та автопарад у вишиванках. Через карантин концерти проводитись не будут...