Протеин в спортивном питании: значение и разновидности добавок

Занятия спортом будут более эффективными в совокупности с правильной системой питания. Организм должен получать оптимальное количество различных веществ. Но обеспечить потребности при помощи обычных продуктов практически невозможно. Основой спортивного питания является белок. В современных специализированных магазинах протеин купить можно в разных вариантах. В чем заключаются свойства указанного вещества? Какие бывают виды протеина? Как правильно принимать добавку?

Основные сведения о протеине

Протеин является белком, получившим широкое распространение в спортивном питании. Его употребление может быть обосновано разными причинами. Продукт способствует как набору мышечной массы, так и уменьшению жировых отложений. В первом случае протеин – строительный материал для мышц, а во втором – источник энергии, улучшающий обменные процессы, сопутствующие сжигание жира.

Добавка, предназначенная для спортсменов, продается в виде порошкового концентрата. Он состоит на 75-95% из натурального белка. Ведущие производители предлагают протеиновые коктейли для сбалансированного питания. Попадая в организм, такие добавки подвергаются воздействию пищеварительных соков, превращаясь в аминокислоты. Последние принимают непосредственное участие в процессе синтеза, необходимого и при наращивании мышц, и при восстановлении собственных тканей. Преимущество употребления протеина перед пищевыми белками заключается в том, что в добавках отсутствуют жиры.

Распространенные виды протеина

Протеины бывают нескольких видов, что зависит от продукта, из которого они изготавливаются. Наиболее распространенные протеиновые добавки:

  • Яичные – считаются наиболее качественными. Они быстро усваиваются и эффективно воздействуют на организм. Но такие добавки не нашли широкого распространения в спортивном питании из-за очень высокой стоимости.
  • Сывороточные – отличаются быстрой усвояемостью. Продукт воздействует на человеческий организм в течение 1,5-2 часов. Он останавливает катаболизм после сна и физических нагрузок. Употреблять его следует каждые 3-4 часа. Добавка подходит для приготовления протеиновых коктейлей, употребляемых сразу после занятий.
  • Казеиновые – имеют маленькую скорость усвояемости. Применять такие добавки рекомендуется перед сном или в случае наличия длительных перерывов между приемами пищи. Они способствуют подавлению аппетита и улучшению термогенеза. Не стоит выбирать этот вид протеинов людям, организм которых не переносит лактозу.
  • Соевые – характеризуются медленным плохим усвоением и низким качеством. Преимущество этой добавки заключается только в низкой стоимости. Эксперты не рекомендуют использовать данный продукт в спортивном питании. Из-за недостаточного содержания метионина, глутатиона, ВСАА после регулярного употребления соевых белков происходит стимулирование инсулиновой секреции.
  • Конопляные – добавки более высокого качества, чем предыдущий вариант. Помимо белка, они содержат ненасыщенные жирные кислоты и конопляное масло. Этот протеин отлично подходит для людей, придерживающихся вегетарианской системы питания. Он хорошо усваивается, регулирует углеродные обменные процессы и контролирует уровень холестерина.

Протеин в меню спортсмена: сколько употреблять?

Для набора мышечной массы продукт принимается в качестве дополнительного компонента к привычному питанию. При похудении протеин нужно употреблять между каждым приемом пищи. Потребность в добавке напрямую зависит от особенностей и интенсивности физических нагрузок.

Во время тренировок «на массу» общая ежедневная доза протеина должна равняться 2-3 г на 1 кг веса спортсмена. В период «сушки» количество белка увеличивается до 3-4 г. Если вес составляет 90 кг, то в сутки организм должен получать не менее 180-270 г протеина. Употребляя обычную пищу, невозможно утолить такие потребности. Курица содержит 22% белка – в день нужно потреблять около 818-1230 г мяса, что практически нереально, ведь организму нужны и другие вещества, которых нет в составе данного продукта. Поэтому добавки незаменимы.

Чтобы протеин усваивался как можно лучше и эффективнее, его необходимо комбинировать с другими веществами. Оптимальным считается соотношение 30х60х10 – протеин, углеводы, растительные жиры соответственно.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував
Культура
Конкурс «Полтавський Великдень» державне підприємство «Полтавастандартметрологія» провело  дванадцятий рік поспіль.  За цей час вже вдалося напрацювати добрі традиції, творче змагання кращих хлібопекарів прийшлося до душі як  виробникам , так і споживачам з різних куточків  області. Як і раніше, цього року оцінювали випічку у 3 категоріях: «Масове виробництво» (великі партії), «Немасове виробництво» (ексклюзивні вироби та нестандартно оформлена випічка, що...
Новини компаній
За рік ПолтНТУ стрімко здолав 25 сходинок, посівши 55 місце серед 166 вишів України у рейтингу наукометричної бази даних Scopus.  У квітні 2019 року на сайті Освіта.ua було опубліковано офіційний рейтинг українських закладів вищої освіти України за показниками бази даних SciVerse Scopus (http://osvita.ua/vnz/rating/64398/). Результати рейтингу ЗВО базуються на активності цитованості наукових статей, які публікуються дослідниками університету. База даних Sc...
Суспільство
У Полтаві розпочали підготовку до відзначення у місті Дня примирення та Дня перемоги над нацизмом у Другій Світовій війні. У міськвиконкомі відбулася робоча нарада, під час якої обговорили проведення основних заходів, приурочених до цих пам’ятних дат. Участь у нараді взяли заступники міського голови, представники депутатського корпусу міськради та відповідальні за організацію тематичних заходів у місті. Так, цьогоріч 8 та 9 травня у Полтаві відбудеться ціл...
Новини компаній
АТ «Укргазвидобування» у І кварталі 2019 року забезпечило видобуток природного газу на рівні 103% до І кварталу 2018 року. Приріст склав 104 млн кубічних метрів.  За оперативними даними, видобуток державного АТ «Укргазвидобування» за січень-березень 2019 року становить 3,87 млрд кубометрів природного газу.  «Укргазвидобування» досягли росту зазначеного показника завдяки максимізації зусиль у всіх видах операційної діяльності, зокрема, збільшивши кількість...
Суспільство
Право на своєчасне одержання винагороди за працю захищається законом (ст. 43 Конституції України). А от невиплата заробітної плати - це одна з найболючіших соціально-економічних проблем держави. Державні виконавці області докладають максимум зусиль аби недобросовісні роботодавці почали дотримуватися законодавства і заборговані кошти надійшли працівникам. «Станом на кінець другої декади квітня стягувачам у рахунок погашення заборгованості по заробітній плат...
Новини компаній
Найбільший український сервіс виклику авто Uklon вже місяць працює в Полтаві. Вже місяць полтавці можуть не дзвонити в диспетчерські, щоб замовити авто, а викликати машину просто зі свого смартфона. Скористатися в Uklon також можна додатковими послугами такими як: кур'єр, перевезення вантажів, домашніх улюбленців або викликати драйвера для вашого автомобіля, коли ви не хочете або не можете сісти за кермо. З початку квітня, Uklon також проводить активний на...
Культура
Поспішайте побачити найяскравішу подію цієї весни  Відомий київський цирк «Олімп» у травні виступить у Полтаві. Із 3-го по 5 травня побачити виступи артистів  можна буде у мікрорайоні Алмазний (біля кінотеатру «Алмаз»), а з 8 по 12 травня – на Леваді (біля готелю «Турист»).   Цирк «Олімп» покаже полтавцям яскраву програму, яка не залишить байдужим жодного глядача. Серед найцікавіших номерів – акробати на батуті, повітряні гімнасти, канатохідці, гімнасти на...
Суспільство
10:08 Сесія міської ради оголошена відкритою. Кворум є. Зареєструвалися 35 депутатів з 42 запрошених. Традиційно у залі відсутні представники політсили "Совість України" Громадські активісти  попросили слово для виступу. Депутат Дмитро Сенчакович запропонував, аби представники громадськості виступали з трибуни. 10:15 Почалися виступи громадськості. Полтавка Світлана Яценко, мешканка мікрорайону Мотель скаржилася на жахливі умови, у яких опинилися жителі бу...
Суспільство
Сьогодні голова Полтавської обласної ради Олександ Біленький зробив гучну заяву,  яку оприлюднив у Фейсбуці.  Зокрема, він пише:  – Друзі, сьогодні Чистий четвер і я вітаю усіх зі святом! Дійсно, потрібно очищуватися. У який спосіб? Я вибираю, окрім духовного ще й цивілізований. Зараз чиниться шалений інформаційний тиск на мене особисто на на керівництво обласної ради з єдиною метою – розхитати стабільну ситуацію в області! І не тільки інформаційний… «Крис...