На Полтавщині навчились визначати Е621

У Випробувальному центрі державного підприємства освоїли нову методику по визначенню глутамату натрію (Е 621) у продуктах харчування. Про це АМН повідомили у прес-службі ДП "Полтавастандартметрологія".

Відтепер фахівці мають можливість визначати наявність харчової добавки у всіх видах м’ясопродуктів, в тому числі в ковбасах, м’ясних і м’ясорослинних напівфабрикатах, а також в сумішах пряноароматичних, чіпсах, снеках, сухих сніданках, пластівцях, томатних соусах та майонезах. Подібна можливість з’явилася завдяки технічному дооснащенню сучасного потужного рідинного хроматографа.

При передозуванні Е621 зафіксовані наступні разові реакції організму: головний біль, біль у грудях, прискорене серцебиття, почервоніння обличчя, приступи гніву та коливання настрою, напади занепокоєння, спрага, холодний піт, підвищення температури, запаморочення, нудота, розлад шлунку, м’язова слабкість, висипання на шкірі тощо. Такі хворобливі прояви називають "синдромом китайського ресторану", адже саме в китайській кухні полюбляють зловживати цією речовиною. Кількість добавки, що провокує їх, індивідуальна для кожного, а сама реакція може початися як миттєво, так і протягом 48 годин.

Нагадаємо, при потраплянні в організм, глутамат натрію легко проникає з крові в мозок і впливає на нього таким чином, що людині здається, ніби вона з’їла щось надзвичайне.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
4 перегляди в грудні
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Управління юстиції повідомляє, що зараз одна із найбільш популярних та затребуваних сервісів Мінюсту – видача та свідоцтв про народження просто у пологовому будинку. -          Із моменту запровадження цієї послуги свідоцтва на Полтавщині отримали 13265 немовлят, - повідомив начальник територіального управління у юстиції Олег Тимченко. Нагадаємо, минулого тижня у Полтаві народилися 95 малюків.
Пригоди
Пригода сталася 15-го грудня у місті Кременчук. У руках 16-річного хлопця, жителя Крюківського району міста, вибухнула петарда. Внаслідок вибуху підліток отримав рану на кисті правої руки та забій пальців – на лівій. Постраждалого госпіталізували до лікарні інтенсивного лікування «Кременчуцька». Хлопець перебуває у задовільному стані. Про це повідомляє управління з питань цивільного захисту населення. Нагадаємо, раніше у Полтаві 42-річній жінці петардою ві...
Пригоди
Тіла 58-річного чоловіка та 17-річної дівчини 15-го грудня знайшли у одноповерховому будинку у Подільському районі. Також у будівлі перебувала 40-річна жінка. Вона вижила, але перебуває у важкому стані. Її госпіталізували до 2-ї міської клінічної лікарні. За попередніми даними, мешканці будинку отруїлися чадним газом. Про це повідомляє управління з питань цивільного захисту населення. Нагадаємо, раніше чадним газом отруївся 3-річний малюк.
Суспільство
«Шістнадцять людей з початку року в Україні стали жертвами кору. Серед них – дитина. Це нонсенс у 21 сторіччі помирати від цієї недуги, тому я закликаю всіх і кожного – вакцинуйтеся!» - наголосила під час брифінгу у Полтаві Уляна Супрун. При цьому в . о. міністра зазначила, що Полтавщина має досить високий рівень вакцинації – 74%. Однак, що б хвороба не отримала розповсюдження має бути на менше 95%.  Уляна Супрун запевнила, що вакцина, завезена в Україну є...
Політика
Співробітники Служби безпеки України зафіксували масові спроби використання спецслужбами РФ відкритого інструментарію соціальних мереж Facebook та Twitter з метою подальшого втручання у виборчі процеси в Україні. Оперативники СБ України встановили, що до реалізації цього механізму залучається ТОВ «Агенство Інтернет Досліджень» (ООО «Агентство Интернет Исследований»), яке, за отриманими від партнерів даними та власною інформацією СБУ, причетне до розвідувал...
Суспільство
Цю історію розповіла полтавка Ліана, яка живе на Яківцях і щодня добирається до роботи на маршрутці №33 (Розсошенці — Дендропарк — Яківці). На фоні шантажу перевізників з вимогою збільшити вартість проїзду в Полтаві вдвічі — до 8 гривень — розповідь видається абсолютною «дичиною» і яскраво характеризує усю суть полтавського бізнесу пасажирських перевезень:        «Як добиратися в пікові години на Яківці, найкраще знають яківчани, яких не здивувати вже ніч...
Новини компаній
Шведсько-українська ІТ-школа Beetroot Academy в Україні 4 роки. Тут викладають практикуючі розробники та дизайнери, серед партнерів – регіональні та міжнародні ІТ-компанії, а навчання проходить у дружній атмосфері. Влітку 2018 року Beetroot Academy підписала договір партнерства зі Швецією. Через три роки за підтримки Швеції в Україні буде вже 20 академій. У лютому у Beetroot Academy починається новий семестр. Що таке Beetroot Academy Засновники школи – шве...
Суспільство
15 грудня у Корпусному парку Полтави відбулася акція «Благодійний забіг з Миколаєм». Участь у забігу для дорослих вартувала 100 гривень, для маленьких балгодійників — 50 гривень. Усі зібрані кошти пішли на поліпшення комфорту онкогематологічного відділення Полтавської міської дитячої клінічної лікарні. Збирали на купівлю крісла-мішка, шафи для одягу, набору LEGO та настільного футболу. Відвідало захід близько 150 полтавців. Бігунів пригощали пиріжками і га...
Культура
Уперше за всі роки полтавці на новорічно-різдвяні свята зможуть розважитися і відпочити на справжньому різдвяному ярмарку, створеному за європейським зразком. Сьогодні у центрі Полтави, на вулиці Соборності вже почали монтаж святкового ярмарку на зразок тих, що працюють у європейських містах. Фотот у мережу виклав депутат Полтавської міської ради Вадим Ямщиков: Нагадаємо, нещодавно питання розміщення Різдвяного ярмарку нового зразка розглянули у Полтавські...