На Полтавщині з’явилося перше підприємство, яке сертифікувало виробництво молока для дитячого харчування

Споживач повинен шукати у продажу натуральне

Ні для кого не секрет, що нині система технічного регулювання переживає період реформування. З одного боку, поступово впроваджуються норми, які діють в Європейському Союзі, з іншого – ще далеко не всі регуляторні механізми запрацювали на повну силу. Так, в усьому цивілізованому світі споживач має право вибору між дешевою «нашпигованою хімією» і дорогою натуральною продукцією. Виробники останньої - самі зацікавлені періодично перевіряти її на відповідність чинним стандартам і співпрацювати з незалежними органами по сертифікації. Позитивний імідж компанії в умовах жорсткої конкуренції ціниться на вагу золота: його важко заробити і можна миттєво втратити. В Україні ж, поки що, право споживача на свідомий вибір реалізоване не до кінця, адже ні висока ціна, ні потужна реклама, яка нерідко буває неправдивою, не гарантують покупцеві, що перед ним якісний товар.

Проте, з кожним роком число обізнаних та вимогливих споживачів зростає, тож на сучасному ринку дедалі більшим попитом користується натуральна продукція, виробники якої повинні на практиці підтвердити, що вона дійсно відповідає найсуворішим вимогам. До такого кроку вдалося ТОВ агрофірма «Маяк», що у Котелевському районі, що вже добре відоме жителям області, як один з небагатьох виробників м’ясопродуктів, виготовлених з натуральної сировини без хімічних добавок. А днями агрофірма вперше на Полтавщині добровільно сертифікувала виробництво молока для дитячого харчування.

Як відомо, відповідно до Закону України «Про дитяче харчування», сировина, яка використовується для виробництва продукції, призначеної для дітей з народження до трьох років, повинна бути вирощена у спеціальних екологічно чистих зонах та відповідати обов’язковим параметрам безпечності, зокрема, не містити у своєму складі генетично модифікованих організмів, пестицидів, важких металів, радіонуклідів, гормональних препаратів, антибіотиків тощо. Тому в процесі сертифікації було не лише проведено лабораторні випробування самої продукції та перевірено наявність експертних висновків про відсутність в ній генетично модифікованих організмів, а й досліджено, наскільки натуральними кормами харчують худобу, на яких полях випасають, в яких приміщеннях її утримують (достатні площа, освітлення тощо), яку технологію отримання молока застосовують. Зокрема, для цієї агрофірми характерно те, що з доїльних апаратів воно йде безпосередньо у ємність для зберігання, при цьому унеможливлюється контакт з повітрям чи руками, тож загроза можливого забруднення рівна нулю. До того ж, ферма має належний рівень оснащення та можливість зберігати молоко охолодженим.

Крім того, виробник надав підтвердження того, що все поголів’я корів абсолютно здорове. Врахували і наявність на підприємстві власної лабораторії, що має неабияке значення для постійного контролю за безпечністю продукції.

Молоко для дитячого харчування було сертифіковано в державній системі УКРСЕПРО на відповідність ДСТУ 3662-97. Втім, його можуть закуповувати і для виробництва широкого асортименту молочної продукції. Бажаючі вже знайшлися на Вінничині.

Оскільки, пропозицію формує попит, масово виробляти натуральні продукти стане вигідно, як тільки і пересічні споживачі, і держава будуть вимагати їх від торгівельних мереж.