Їжа має велике значення у житті людини. Цікаво прослідкувати, як формувались національні кухні різних народів. Якщо коротко, то на перелік самих вживаних продуктів та на рецепти страв впливає географія проживання, ментальність, спосіб життя. Суші — це надбання японського меню, що стали улюбленою стравою всього світу. Рис, що найкраще з усіх злаків росте в Японії, морепродукти та риба, овочі і зелень, характерна для їх місцини — саме ці інгредієнти використовують для приготування суші.
Традиційні рецепти японського меню пропонує спробувати компанія Онігірі. А замовити суші і роли з доставкою додому дуже легко на сайті компанії. Страви прикрасять романтичну вечерю, смакуватимуть під час обіду в офісі, або ж стануть прекрасним пізнім сніданком. Вони корисні спортсменам, і навіть тим, хто на дієті.
Користь суші та ролів
Розберемось, що ж таке корисна їжа? Мета харчування — надати організму енергію та не нанести шкоду системам життєдіяльності. Тобто, білки, жири і вуглеводи мають легко трансформуватись за допомогою речовин у енергетичне живлення для клітин тіла. Для цього потрібні мікроелементи і вітаміни, що приймають участь у розщепленні поживних речовин, що надходять в організм з їжею.
Інгредієнти суші містять такі корисні складові:
- Рис є складним вуглеводом. Їх повільне всмоктування допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові, надає відчуття довготривалої ситості, забезпечує енергією.
- Риба та морепродукти. Це надзвичайно корисні продукти для серця. В них містяться кальцій і калій, магній і залізо, йод та цинк.
- Водорості є джерелом йоду та харчових волокон, необхідних для нормальної роботи кишківника.
- Овочі регулюють водний баланс, а всі речовини в їх складі приймають участь у важливих життєвих процесах.
Гармонійне поєднання цих інгредієнтів в суші робить страву і корисною, і дуже смачною. Тим, хто на дієті, не варто зловживати білими соусами.
Міфи про суші
Вважається, що в Японії споживають тільки сиру рибу в різних стравах. В суші можуть використовувати як сиру, так і приготовану рибу: солону, підкопчену, варену. Те, що васабі обов’язково споживати разом з ролами — теж міф. Якщо любите гостре, то васабі вдало підкреслить смак суші.
Безліч рецептів суші та ролів дозволить вибрати улюблені страви. Це корисна та поживна їжа, яку легко замовити з доставкою додому. Насолоджуйтесь смачним східним меню, та будьте здорові.
