По расхожей легенде всемирно известный сегодня как бурбон напиток был придуман около двух с половиной веков назад переселенцами за океан из Ирландии и Шотландии. Технологию дистилляции они знали прекрасно, но привычного для британцев ячменя на американской земле не было.
Тогда им пришла в голову мысль использовать в качестве альтернативы кукурузу. Принято считать, что первая официальная партия виски бурбон была разлита в 1789 году.
«И закрутилось, понеслось…»
Поначалу основной причиной бешеного роста популярности кукурузного виски считалась значительно более низкая стоимость в сравнении с крепкими напитками, доставляемыми на кораблях с Британских островов.
Еще одним важным фактором называют относительную дешевизну сырья. Как известно, в Америке никогда не было дефицита кукурузы. Производителей становилось все больше, но о качестве напитка тогда «заморачивались» не сильно.
Последствия «сухого» закона для индустрии
В результате введения в 1920-м году закона, запрещающего употребление алкоголя, многие крупные заводы и небольшие винокурни обанкротились. В те годы достать бутылку виски Туркей и других популярных прежде торговых марок было крайне проблематично.
Активная деятельность «кустарных» производителей привела к повсеместному падению качества бурбона. Только спустя несколько десятков лет после отмены не оправдавшего надежд закона знаковым брендам удалось заново наладить производство крепкого напитка элитного класса.
Популярные в Украине американские бренды «кукурузного виски»
В тройку наиболее известных торговых марок бурбона из США входят:
-
Jim Beam;
-
Jack Daniel’s
-
Wild Turkey.
Всемирная популярность бренда «Джим Бим» обусловлена высочайшим качеством ингредиентов, используемых при изготовлении виски, а также оригинальным способом выдержки. Кукуруза для напитка сушится на высоком холме в открытой буйным степным ветрам местности. Кстати, бурбон этого бренда выдерживается несколько дольше (до 8 лет), чем положено по американским канонам.
Торговая марка Jack Daniel's за исключительное качество своей продукции получила множество престижных наград всемирных выставок и конкурсов. Спирты для будущего напитка проходят длительную фильтрацию в обожженных дубовых бочках высотой 3 метра.
Для достижения особого привкуса с нотками дыма в емкости для хранения добавляется древесный уголь сахарного клена. Минимальный срок выдержки напитков бренда — пять с половиной лет.
Популярностью не только у нас в стране, но и во всем мире также пользуется крепкий напиток на кукурузной основе с характерным ароматическим букетом от производителя с оригинальным названием Wild Turkey («дикая индейка»). Характерным считается его сладковатое карамельно-ванильное послевкусие, в котором ощущаются оттенки меда, полевых цветов и обожженной древесины.
Купить элитный алкоголь онлайн выгодно и безопасно
Где можно купить бутылку элитного виски? Лучшие сорта от шотландских, ирландских и американских винокурен представлены в каталоге Маудау. Есть возможность выбрать и заказать напиток онлайн с доставкой по Украине.
