Самостоятельное изготовление пива – отличный способ получить напиток, полностью соответствующий вашим вкусовым, ароматическим предпочтениям. Именно поэтому начинающих пивоваров очень интересует вопрос, что потребуется для домашней пивоварни. Если вы принадлежите к их числу, прочтите данный материал.
Оборудование для домашней пивоварни
Если вы желаете варить пиво дома, вам потребуется ряд приспособлений.
-
Сусловарочный котел. Всем, кто собирается варить пиво из солодового экстракта, стоит обратить внимание на емкости из нержавейки.
-
Бродильная емкость. Для начинающих подойдет бюджетный вариант из пластика. Более прогрессивные пивовары приобретают емкости из пищевой нержавеющей стали.
-
Дробильный аппарат. Существуют ручные и автоматические варианты. Какой из них купить – зависит от бюджета.
-
Измерительные устройства. Сюда входят различные термометры, спиртометры и т. д. Они позволят контролировать весь процесс.
-
Все для розлива и укупорки. Это бутылки, сифоны и прочее.
-
Запорная арматура. Гидрозатворы, краны не дадут углекислому газу покинуть емкости с суслом.
Также потребуются приборы для фильтрации, различные расходные материалы.
Если вы желаете купить все необходимое оборудование и ингредиенты для пивоварения максимально выгодно, обращайтесь в интернет-магазин My-Beer. Там вы найдете широкий ассортимент качественной продукции по доступной стоимости.
Ингредиенты для пивоварения
Для экстрактного и зернового изготовления пива потребуются следующие компоненты:
-
солод (цельный или дробленый) – вид составляющего подбирается в зависимости от того, какой продукт вы желаете получить на выходе;
-
дрожжи – для домашних пивоварен выбирают продукт верхнего брожения, так как он не требует специализированного холодильного оборудования;
-
хмель – для придания аромата и характерной горечи;
-
солодовый экстракт – данный ингредиент идеально подходит для новичков, ввиду того что позволяет получить результат без особых усилий и временных затрат.
Кроме того, понадобятся сахарозаменители (мальтодекстрин, лактоза, декстроза), дезинфицирующие средства. Последние необходимы для соблюдения стерильности емкостей.
Если вы желаете получить авторский напиток по собственной рецептуре, можно поэкспериментировать со специями. Однако для оптимального результата строго следуйте пропорциям, которые рекомендует производитель.
