Ігристе вино – популярний в усьому світі напій, який також часто купують та вживають і в Україні. Являє собою вино, насичене вуглекислим газом, отриманим в результаті природного бродіння. Саме він робить цей напій шипучим. Його часто купують для свята, адже здатність красиво переливатися на світлі та добре пінитися завжди асоціюється із гарним настроєм та приємними емоціями. Ігристе вино добре вистрілює після відкоркування пляшки, тим самим і створює святковий настрій.
Найчастіше цей продукт називають також шампанським. Це важливий символ свята та незмінний супутник багатьох людей у значні та радісні моменти життя. Більшість людей як в Україні, так і за її межами, звикли називати усе існуюче ігристе вино шампанським, хоча це не зовсім правильно. Шампанським слід називати лише той напій, який виготовляють у французькій провінції Шампань. Все інше – це просто ігристе вино.
Які є різновиди
Як це не парадоксально, але саме ігристе вино найчастіше беруть у магазинах ті, хто обирає такий напій до святкового столу. Його виробляють у різних країнах. Ігристі вина, купити які пропонують у супермаркетах та на спеціалізованих торгівельних точках, виготовляються відповідно ДСТУ. Згідно цього документу, ігристими називають усі напої, які під час обробки були насичені діоксидом вуглецю внутрішнього походження.
Це має бути саме той діоксид вуглецю, який утворюється під тиском сусла під час бродіння або вторинного бродіння винного матеріалу в герметично закритій посудині. Ігристе вино не слід плутати з недорогими газованими винами. Останні отримують шляхом штучного насичення діоксидом вуглецю зовнішнього походження для різних типів винних матеріалів.
Яке найкраще ігристе вино обрати
Усі існуючі в Україні різновиди поділяють на кілька видів. Перший називається брют, саме його обирає більшість користувачів. Відрізняється легким смаком із приємною кислинкою, чудово підходить майже до всіх страв та не викликає головного болю. Напівсолодке та солодке робиться з купажу, отриманого із різних сортів винограду. Не всім подобаються такі різновиди.
Перш ніж купити напій, слід детально вивчити інформацію на етикетці. Там зазначається усе необхідне, що потрібно знати про продукт. Варто звернути також увагу на зовнішній вигляд пляшки та те, настільки якісним є коркування. Якщо ви вже визначились і хочете купити ігристе вино, вам потрібна доставка алкоголя: hlibvino.com.ua.
