Арбуз — сладкая, ароматная, полезная ягода. Она содержит много необходимых для нормальной жизнедеятельности организма веществ: магний, калий, железо, фолиевую кислоту. Низкая калорийность продукта дает возможность есть его в неограниченном количестве. Арбузная диета помогает избавиться от лишних килограммов. Тем не менее, покупать ягоду на рынке потребители не спешат. Ей свойственно накапливать нитраты в больших количествах, что приносит организму непоправимый вред.
Вырастить бахчевые на огороде не проблема. Климат нашей страны позволяет получать богатые урожаи в любом регионе. Главное — обеспечить оптимальные условия выращивания. Стоит помнить, что арбуз — теплолюбивое растение. Его родиной являются Египет, Южная Африка, Индия. Изначально в Украине культура произрастала в парниках. Методами селекции были выведены новые сорта и гибриды, которые дают высокие урожаи и в открытом грунте.
Что нужно знать
Прежде чем посадить арбузы на грядке, следует проверить реакцию почвы: если кислая, то нужно ее нейтрализовать, иначе ягоды вырастут мелкими и несладкими. Большое значение имеет механический состав грунта. Он должен быть легким суглинистым или супесчаным. Плодородность не так важна. Все питательные вещества корневая система извлекает даже из бедных почв.
Бахчевым не требуются частые поливы. Они прекрасно переносят засуху. Увлажнять почву необходимо в период набухания семян, формирования куста и на начальной фазе образования плодов. Теплая, даже жаркая погода — это лучшее условие для цветения и плодоношения. При снижении температуры рост куста замедляется, не происходит оплодотворение цветков, они засыхают и отпадают.
Особенности выращивания в открытом грунте
Для начала нужно подготовить почву и купить качественные семена арбуза. Посадку можно производить, когда земля хорошо прогреется. Если есть вероятность снижения температуры воздуха в ночное время ниже 14 °С, нужно натягивать над бахчой каркас с пленкой или устанавливать на каждую лунку пластиковую бутылку с отрезанным горлышком.
Всходы арбуза появляются на 8–10 день после посадки. В данной фазе растения наиболее восприимчивы к перепадам температур, что зачастую вызывает гибель ростков. По этой причине многие огородники не рискуют выращивать культуру. Пленочное укрытие или пластиковые бутылки — надежная защита рассады от переохлаждения. Внутри сооружения формируется благоприятный микроклимат. Это исключает неудачный исход событий.
Слагаемые успеха
Чтобы получить высокий урожай арбузов, требуется соблюдать ряд рекомендаций:
-
Нужно выбрать хорошо освещаемую солнцем грядку.
-
Бахчу на прежнее место можно возвращать не ранее чем через 4 года.
-
Высевают арбузы по схеме 140*70 см, тем самым обеспечивая необходимую площадь питания растениям.
-
Важно замульчировать лунки. Это предотвратит появление корки на грунте, которая препятствует прорастанию семян.
-
Поливы следует прекратить в период созревания плодов (они становятся более сладкими).
В целом уход за культурой заключается в пропалывании сорняков и рыхлении почвы по необходимости. Это улучшает ее аэрацию, а значит, и усвоение питательных веществ. Растения требуют подкормки. Удобрения вносят всего 2 раза за весь период выращивания. Впервые это нужно сделать в фазе двух настоящих листьев. Повторяют процедуру через 12–14 дней. Использовать можно куриный помет, который разводят в пропорции 1:10, или минеральные удобрения для бахчевых.
Довольно сложно определить спелость арбуза. Степень зрелости устанавливают по засохшей плодоножке. Ягода издает характерный звук при щелчке по ней пальцем. Собирают урожай в сухую погоду. Плоды нужно употребить в пищу или пустить на переработку. Арбузы можно законсервировать или засолить в бочке. Кожуру используют для приготовления варенья и цукатов.
