Экономия на уборке дорого обойдется владельцу строения. Отделочные материалы быстрее изнашиваются под слоем пыли и теряют первоначальную красоту, распространяется грибок и плесень, представляющая серьезную угрозу для здоровья. Разработаны нормы расхода моющих средств для уборки помещений, которые помогут определить необходимое количество санитарно-гигиенических мероприятий и закупить химию в нужном объеме.
Как определить норму средств для уборки помещений?
Нельзя оценивать здание «в целом», подбирая жидкие и порошкообразные вещества исходя из общей площади. Для каждого типа помещений действуют определенные правила, поэтому территорию нужно разделить на несколько отдельных функциональных зон:
- рабочие кабинеты/школьные классы/группы в детском саду;
- санузлы;
- пищеблок;
- лестницы, коридоры, подвалы, холлы;
- подвалы, чердаки.
В местах с повышенной проходимостью уборку нужно выполнять несколько раз в день, заботясь о чистоте напольных покрытий, а с наступлением дождливой погоды количество работы у технического персонала значительно увеличивается. Для каждой зоны закупается подходящая по составу и функциональному назначению бытовая химия. Важно учитывать нюансы: в санузлах должно быть жидкое ароматное мыло и бумажные полотенца, для обработки поверхностей и мытья полов пригодится подходящий инвентарь, а любая продукция для уборки закупается с запасом.
Расчет расхода моющих средств
Чтобы определить достаточное количество химии, которая потребуется в процессе уборки, нужно составить график проведения санитарно-гигиенических мероприятий. Расписание должно быть доступно техническому персоналу, который сможет отмечать выполненные работы. На практике это может быть реализовано следующим образом.
| Выполненные работы | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| Дезинфекция помещений | + | + | |||||
| Чистка напольных покрытий | + | ||||||
| Уборка в санузле | + | + | + | + | + | + | |
| Уборка в холле | + | + | |||||
| Обработка коридора, лифта, лестниц | + | ||||||
| Уборка в кабинетах | + | + | + | + | + | + | + |
Это примерный график работ, который пересматривается руководством организации в зависимости от специфики ее работы. Если учреждение функционирует с понедельника по пятницу, то в выходные нет необходимости задействовать технический персонал. На основании списка задач, которые предстоит выполнить, будет сформирован бюджет на покупку бытовой химии. Важно учитывать нормы расхода моющих средств в бюджетных учреждениях, где все затраты подлежат строжайшей отчетности, но и частным компаниям не стоит забывать контролировать учет, придерживаясь принципов рациональности и целесообразности.
Нормы расхода в детских образовательных учреждениях
В отличие от деловых центров и общественных приемных, список химических веществ, которые могут использоваться в детских садах, школах, развивающих центрах, существенно ограничен. Жидкие и порошкообразные вещества подбираются по ряду критериев:
- качество;
- эффективность;
- безопасность.
В дошкольных учреждениях производится обязательная многоэтапная дезинфекция специальными средствами для посуды, для игрушек, для санузла — отдельная группа химии для каждой функциональной зоны. В школе ученики проводят гораздо меньше времени, к тому же к вопросам дезинфекции предъявляются не столь жесткие требования, что приводит к значительному сокращению количества санитарно-гигиенических мероприятий. Нормы расхода моющих средств в школе рассчитываются исходя из количества кабинетов и санузлов, для пищеблока химия закупается отдельно. В детском саду количество материалов и инвентаря для уборки будет определено в зависимости от числа детских групп — на каждую из них выделяется фиксированный лимит товаров для поддержания чистоты.
Покупка, хранение и списание моющих средств
В общепите, медицинских учреждениях, на производстве — в каждой организации действуют правила, сформированные в зависимости от специфики работы и особенностей. Помимо стандартного инвентаря, может потребоваться использование профессиональных агрегатов, а для борьбы с сильными загрязнениями применяют агрессивные химические составы. Перечень товаров составляется на основании фактических издержек либо исходя из приблизительного расчета, составленного хозяйственной службой. Для закупки продукции необходимо составить подробный список, содержащий:
- название;
- состав;
- данные о производителе;
- стоимость;
- срок годности.
Последний пункт особенно важен, так как от него зависит частота закупки материалов, необходимых для уборки (каждый месяц, раз в полгода или ежегодно). В дошкольных учреждениях часто применяется органическая химия, период хранения которой ограничен. Соответственно, норма расхода моющих средств в детском саду может быть пересмотрена в зависимости от того, какой тип продукции будет использован для проведения санитарно-гигиенических мероприятий. По результатам учетного периода производится списание материальных запасов.
Как рассчитать нормы обслуживания и расхода моющих средств?
Задачи для технического персонала устанавливаются с учетом времени, которое будет потрачено на выполнение. На основании этого производится расчет жидких и порошкообразных веществ, а также определяется число единиц инвентаря, задействованного в процессе уборки. Согласно усредненным стандартам, необходимо:
- моющих веществ — 20-30 мл на 10 кв.м;
- дезинфекторов — 4-6 мл на 10 кв.м;
- чистящих порошков — 25 грамм на 10 кв.м поверхности;
- хозяйственного мыла — 1 штука на 100 кв.м.
Дополнительно приобретаются: веники, совки, щетки, протирочное (нетканое) полотно, швабры, ведра. Для обработки санузла количество химии увеличивается в 1.5 раза. Нормы расхода моющих средств в столовой разрабатываются на основании посещаемости пищеблока: в детском саду кухня посвящена исключительно приготовлению пищи, а в школе сотни учеников ежедневно посещают это помещение.
Действующие стандарты носят рекомендательный характер, поэтому перечень средств составляет хозяйственная служба при согласовании с руководством организации — это актуально и для бюджетных, и для коммерческих учреждений. При составлении перечня жидкие составы указываются в миллилитрах, а порошкообразные вещества — в граммах или килограммах. Любые дополнительные расходы должны быть экономически обоснованы.
