Несмотря на то, что все современные холодильники оборудованы достаточно вместительными морозильными камерами, этого объема может оказаться недостаточно, и возникает необходимость в покупке отдельного морозильного шкафа. Морозильный шкаф, холодильная камера, или морозильник, необходим тем, кто занимается заготовкой овощей, ягод и фруктов на зиму. Морозильник позволяет быстро заморозить плоды, сохраняя в них все питательные вещества и витамины. Можно заказать морозильные шкафы в Technofood http://technofood.com.ua/shop/category/holodilnoe-oborudovanie/shkafy-holodilnye-i-morozilnye.

Ассортимент морозильных шкафов на современном отечественном рынке достаточно широк, морозильные шкафы различаются по литражу: от 500 до 1400 литров; по режимам работы: со среднетемпературным и низкотемпературным. Также возможно подобрать прибор с дверцами более подходящего именно Вам вида, например, стеклянными, распашными или дверями-купе. Такие морозильные шкафы предназначаются для различных целей.

Шкаф-витрина с прозрачными стеклянными дверцами будет к месту в отделе кондитерской, либо для демонстрации мелкогабаритных пищевых продуктов. Морозильный шкаф с глухими дверями лучше устанавливать в закрытых замкнутых помещениях, складах, подсобных комнатах. Используются такие шкафы в основном для хранения крупногабаритных продуктов, например, туш мяса.

Морозильный шкаф может иметь встроенную либо выносную систему охлаждения. Встроенная система подразумевает размещение в каждом шкафу своего компрессора. Выносная система означает, что все холодильное оборудование подключается к некому внешнему выносному агрегату за пределами торгового зала.Морозильные шкафы со встроенным компрессором хорошо подходят для магазинов, площадь которых не превышает 400 м2. Их просто монтировать и обслуживать, да и цена такого оборудования ниже. В то же время, такие агрегаты создают много шума и требуют установки дополнительной системы кондиционирования помещения.

Выносная централизованная система охлаждения выводит тепло за пределы торгового зала и почти не производит шума. Также отсутствие вмонтированного компрессора позволяет увеличить полезную площадь морозильного шкафа. Но использование такого оборудования является целесообразным только для торговых залов с большой площадью.