Курс НАЧИНАЮЩИЙ КОНДИТЕР! ! !

ПОЛТАВА


2 сентября в нашей студии стартует новый интересный курс Начинающий кондитер!!!

Это:
10 прекрасных дней в компании единомышленников
Интересная программа
Понятная форма подачи информации, домашние задания и возможность разбора ошибок и вопросов на следующем занятии с преподавателем
Удобное, для совмещения с работой или учебой, время занятий.

Программа курса:
ЗАНЯТИЕ 1. Вводная часть. Маффины и капкейки!
Рецептура, выпечка, начинка, декорирование!

ЗАНЯТИЕ 2. Любимые сладости: зефир, маршмеллоу, конфеты ПТИЧЬЕ МОЛОКО!!!

ЗАНЯТИЕ 3. ПЯТЬ лучших бисквитов!
Шифоновый, Супер шоколадный, Красный бархат, Кокосовый, Фисташковый!!!

ЗАНЯТИЕ 4. Лучшие крема для сборки и выравнивания тортов!!!

ЗАНЯТИЕ 5. Ганаши, карамель, курды, желейные прослойки в торты!!!!

ЗАНЯТИЕ 6. Сборка тортов!!!

ЗАНЯТИЕ 7. Идеальное выравнивание тортов!!!

Каждый учасник соберет, выровняет свой торт и заберет его домой радовать своих родных!!!


ЗАНЯТИЕ 8. Песочное тесто: Сладкие и солёные Тарты!!!!


ЗАНЯТИЕ 9. Десерт МАКАРОН и 3 вида крема к ним!!!

ЗАНЯТИЕ 10. ДВА вида рулета: КРАСНЫЙ бархат, Меренговый !


Кроме всего этого, мы отдельно изучим разные виды декора, темперирование шоколада и работа с изомальтом !!!

БОНУС для каждого ученика 50% СКИДКА на все другие МК (кроме приезжих мастеров), которые будут проходить во время обучения в студии!!!

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ каждого занятия 3 часа!

Занятия проводятся 2 раза в неделю в нашей уютной кулинарной студии  Цитрус ! ! !
Время работы по согласованию с группой!